大家都有這樣的經驗，有時在餐館里用餐時，開始吃頭盤或冷碟的時候，對餐館印象很好。吃前兩個主菜時，也是贊不絕口，之后愈吃愈趨于冷靜，于是轉贊美為挑剔。吃完了這頓飯，缺點就全找出來了，于是轉喜為怨，對餐館的態度也由肯定轉為否定。
　　
　　這是因為：第一，開始吃飯的時候你正處于饑餓狀態，正所謂餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜也不甜；第二，你初到一個餐館，開始舉箸時有新鮮感，新蓋的茅廁三天香嘛。這種現象在心理學上叫“饑餓效應”。
　　
　　人是很有趣的，當初次接觸某個人時，往往首先看到的都是他或她的優點。一個新朋友，彼此有意無意地都要表現出自己最好的一面，而克制自己不良的一面，如粗魯、急躁、斤斤計較等缺點。一個新朋友就像一個新景點、一個新餐館，乃至一件新衣服一樣，都會給你的生活帶來某種新鮮的體驗和氣息，同時滿足人們對一種新事物、新變化的饑餓。
　　
　　當新鮮感逐漸淡漠下來以后，人們必須面對新事物也會褪色的事實。如初接觸的人覺得優點頗多，后來會發現缺點也不少；新婚夫婦蜜月很癡情，久了就會生氣，甚至會鬧離婚；初到一座城市、一個風景區，一切都新鮮可愛，住久了就會覺得這兒臟了那兒臭了，看見什么都煩。研究饑餓效應可以幫我們想明白類似事件的深層原因。
　　
　　其實，無論交朋友，還是結婚過日子，總有新鮮感消退的時候。與其對別人要求太高，寄予太大的希望，不如這樣要求自己與希望自己；與其動輒對別人失望，不如自我勉勵。大家都是凡人，不必抬得過高，也不必發現什么問題就憂心如焚。