明朝嘉靖年間，云縣發(fā)生了一樁命案，“張記布店”的大公子張秀才，被人大卸八塊，扔在了燕子山腳下的樹(shù)林里。此事很快就驚動(dòng)了縣衙，可不等捕快勘察完現(xiàn)場(chǎng)，就有一個(gè)樵夫跑來(lái)說(shuō)，他見(jiàn)是“云燕錢莊”的黃大公子和張秀才一起進(jìn)的樹(shù)林。
　　
　　捕快一聽(tīng)，立馬趕往“云燕錢莊”的宅院捉拿黃大公子。黃大公子正在書房看書，忽見(jiàn)許多公差闖入，他還來(lái)不及問(wèn)明事由，就被幾個(gè)衙役三下五除二地用鐵鏈鎖了。街坊鄰居都認(rèn)為，黃大公子和張秀才情同手足，他絕不會(huì)是殺害張秀才的兇手?？傻诙爝^(guò)堂時(shí)，縣太爺還沒(méi)動(dòng)刑，黃大公子就全盤招認(rèn)了，縣太爺一拍驚堂木，就判了他一個(gè)斬立決。
　　
　　將被砍頭的前一晚，獄廚李一清提著一道菜來(lái)到死囚牢房，黃大公子哪有心思吃飯，只說(shuō)了一個(gè)字：“滾！”說(shuō)完一回頭，卻看到碗里是一塊被精雕細(xì)刻成少年模樣的豆腐。
　　
　　黃大公子頗為好奇地拿起筷子，哪知筷尖剛碰到那豆腐，那“少年”微震，竟然緩緩裂開(kāi)成八塊，開(kāi)裂處流出紅紅的湯汁，乍一看，好像鮮紅的血液一樣。黃大公子甚感神奇，起筷一嘗，八塊豆腐各有風(fēng)味。他不由連聲道：“好！好菜！從未嘗得如此美味，死也足矣！”
　　
　　李一清盯著黃大公子瞧了半晌，道：“這道菜叫做‘大卸八塊’，是照著張秀才的相貌雕出來(lái)的，你若真是兇手，看見(jiàn)這道詭異的菜，又怎能如此氣定神閑，安心品菜？黃大公子，你既被人冤枉，為何不把真相說(shuō)出來(lái)？”
　　
　　黃大公子丟下筷子，道：“先生絕非普通的獄廚！不知先生是何人？”
　　
　　李一清問(wèn)道：“你可曾聽(tīng)過(guò)‘神廚李’這個(gè)名號(hào)？”
　　
　　黃大公子肅然起敬，道：“神廚李乃皇帝身邊的御廚，號(hào)稱天下第一名廚。十年前遭御膳房總管程云夙誣陷，被貶為獄廚。讓‘天下第一名廚’一輩子只能給死囚做斷頭飯，這可比殺頭還難受??！程云夙這一手，可真夠歹毒。”
　　
　　李一清嘆口氣，說(shuō)：“你說(shuō)出了我的冤屈，不知你的冤屈呢？”
　　
　　黃大公子也嘆了一口氣，就把自己放棄申辯的原因說(shuō)了出來(lái)。原來(lái)，黃大公子有個(gè)同父異母的弟弟叫阿寶。十幾年前，黃大公子的親生母親去世后，黃父就娶了劉氏做填房。劉氏為人賢惠，視黃大公子為己出，對(duì)他疼愛(ài)有加。后來(lái)自己生了阿寶后，對(duì)黃大公子也是不改初衷。這些恩情，黃大公子銘記在心，所以，當(dāng)衙役告知他殺了人，他心里就明鏡似的，知道殺害張秀才的兇手一定是弟弟阿寶。
　　
　　阿寶打小就好吃懶做，長(zhǎng)大后又染上了賭博的惡習(xí)，在外債臺(tái)高筑。一天，張秀才就把這事告知了黃大公子，并說(shuō)：“你這個(gè)弟弟啊，遲早會(huì)把你們這個(gè)家敗光的！”黃大公子聽(tīng)了，也只是嘆氣搖頭。誰(shuí)知這話，卻被正準(zhǔn)備出門的阿寶聽(tīng)到了，于是便埋下了禍端。
　　
　　李一清聽(tīng)完黃大公子的講述，不由得問(wèn)：“你明知是你弟弟所為，為啥還為他頂罪？”
　　
　　黃大公子仰了一下脖子，嘆道：“二娘對(duì)我有恩，阿寶又是她唯一的兒子，我怎忍心不管不顧？”
　　
　　李一清直言道：“張秀才與你情同手足，你卻讓殺害他的真正兇手逍遙法外，你這樣做，對(duì)得起他嗎？而你又為他蒙冤償命，他在九泉之下能閉目嗎？你如此縱容，只會(huì)讓阿寶變本加厲！”
　　
　　一席話讓黃大公子醍醐灌頂，若有所悟，可他轉(zhuǎn)而一想又猶豫了。李一清忙問(wèn)：“怎么了？”
　　
　　黃大公子道：“此案并不是那么簡(jiǎn)單，那樵夫在公堂上敢信誓旦旦指證我，恐怕是有人花錢買通了他，再說(shuō)那縣太爺又貪婪成性，而我現(xiàn)在身無(wú)分文，如何翻得了案？”
　　
　　李一清道：“這你可放心，巡撫大人現(xiàn)正在云縣視察民情，你速速將冤情寫下，我替你將訴狀遞上去，或可免于一死。”
　　
　　一盞茶的工夫，黃大公子就把訴狀寫好了，李一清拿了狀子，匆匆離開(kāi)了牢房。
　　
　　巡撫大人接到狀子后，就親自調(diào)查張秀才的命案，由于有黃大公子提供的線索，不消幾日就破得此案，兇手果然是阿寶。原來(lái)，那天阿寶聽(tīng)得張秀才和哥哥的談話后，便起了殺心。幾天后，他雇兇殺害了張秀才，然后買通樵夫誣陷黃大公子，以期獨(dú)享父親的萬(wàn)貫家產(chǎn)。
　　
　　因?yàn)槔钜磺宓恼塘x相助，黃大公子洗脫了冤屈。出獄后，兩人成了摯友，黃大公子常請(qǐng)李一清到家里喝酒，還三番五次要李一清下廚。李一清只笑說(shuō)，自己奉旨只能給死囚做飯，給他人做飯那是抗旨，要?dú)㈩^的。
　　
　　黃大公子甚感遺憾，每每想到此事，更對(duì)迫害李一清的程云夙恨之入骨。
　　
　　沒(méi)過(guò)幾日，黃大公子又請(qǐng)李一清到家里喝酒，可到了掌燈時(shí)分也不見(jiàn)李一清來(lái)，卻見(jiàn)仆人慌慌張張地跑進(jìn)來(lái)說(shuō)，李一清在路上被人打了。黃大公子忙隨仆人來(lái)到街上，只見(jiàn)李一清滿身是血，昏倒在地。黃大公子二話不說(shuō)，急忙把李一清扶回家，好生照料。
　　
　　等李一清緩過(guò)神來(lái)，黃大公子才把事情問(wèn)了個(gè)清楚。原來(lái)，李一清幫黃大公子申冤的事，不知怎么傳到了程云夙的耳朵里，程云夙便告訴皇帝，說(shuō)李一清不安心在牢房里給死囚做飯，卻到處攬官司?；实垡宦?tīng)，也大為光火，便叫錦衣衛(wèi)去教訓(xùn)教訓(xùn)李一清。
　　
　　原來(lái)好友挨打，全是為了自己的事。黃大公子心里既是內(nèi)疚，又是憤慨。一連好幾日，他食不知味，夜難成寐，心里像堵了塊鉛石般難受。他心里想著，一定要為李一清做點(diǎn)什么才是。
　　
　　幾個(gè)月后的一天中午，黃大公子無(wú)意間聽(tīng)說(shuō)程云夙為給皇帝辦壽宴，明天要到南郊去采辦食材。黃大公子暗下決心，要替李一清出口惡氣。
　　
　　第二天，他就埋伏在程云夙要經(jīng)過(guò)的路邊。臨近中午的時(shí)候，程云夙領(lǐng)著兩個(gè)廚工，拉著一輛車來(lái)了。黃大公子待他們走近，“呼”地從草叢中躍起。
　　
　　程云夙常年待在宮中，何時(shí)受過(guò)這樣的驚嚇，頓時(shí)腳就軟了。黃大公子一把揪住他的衣襟，怒斥道：“我恩公，一手絕藝，你卻叫他只給死囚做飯，還一再地加害于他。今天，我要替恩公討個(gè)公道！”說(shuō)完，黃大公子就對(duì)著程云夙劈頭蓋臉一頓打。
　　
　　一人做事一人當(dāng)，黃大公子打了人，便徑自到衙門認(rèn)了罪。程云夙挨了打，哪肯輕饒對(duì)方，他在皇上面前添油加醋，把黃大公子往死里整。果然，最后黃大公子得了個(gè)凌遲處死的判決。
　　
　　這日，李一清紅著眼眶來(lái)到死牢，說(shuō)：“黃老弟，你大可不必用這法子替我報(bào)仇啊！”
　　
　　黃大公子眼里閃著淚光，卻大笑道：“李兄莫急，我也不虧啊，再做一回死囚，就能再吃一回天下第一名廚做的豆腐飯了呀！”
　　
　　李一清一聽(tīng)，淚水無(wú)聲地滑落下來(lái)……
　　
　　黃大公子死后，云縣百姓為紀(jì)念他的大義，每當(dāng)祭奠他時(shí)，都喜歡擺一桌豆腐宴，久而久之就演變成凡是辦喪事的酒席都要有豆腐這道菜，又稱“豆腐飯”，意為：和逝者吃最后一次飯?！　?/p>