糯米蛋糕是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，因其松軟蓬松的口感而備受喜愛。下面就來分享一下制作糯米蛋糕的秘訣，讓你也能輕松做出美味的糯米蛋糕。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些原料：糯米粉、白砂糖、雞蛋、牛奶和發(fā)酵粉。這些都是制作糯米蛋糕必不可少的材料。

接下來，我們開始制作。首先將雞蛋打入一個(gè)大碗中，并加入適量的白砂糖。用打蛋器攪拌均勻，直到雞蛋和白砂糖完全混合在一起。

然后，我們需要將牛奶倒入另一個(gè)容器中，并加入適量的發(fā)酵粉。用攪拌器將牛奶和發(fā)酵粉攪拌均勻，直到?jīng)]有顆粒感。

接下來，將牛奶和發(fā)酵粉混合液倒入之前調(diào)好的雞蛋和白砂糖混合液中。繼續(xù)用攪拌器攪拌均勻，直到所有的材料完全混合在一起。

然后，我們需要將糯米粉篩入之前調(diào)好的混合液中。用橡皮刮刀輕輕地?cái)嚢瑁钡脚疵追弁耆谌牖旌弦褐校⑶覜]有結(jié)塊。

接下來，我們可以將準(zhǔn)備好的蛋糕糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的蛋糕模具中。注意不要倒得太滿，以防止蛋糕在烘焙過程中溢出。

然后，我們需要預(yù)熱烤箱至180度。將蛋糕模具放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，進(jìn)行約20-25分鐘的烘焙。時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人喜好和實(shí)際情況進(jìn)行微調(diào)。

當(dāng)?shù)案獗砻娉尸F(xiàn)金黃色，并且用牙簽插入蛋糕內(nèi)部時(shí)能夠完全干凈無渣時(shí)，就表示蛋糕已經(jīng)完成了。取出蛋糕模具并放在冷卻架上待涼。

等蛋糕完全冷卻后，我們可以用刀子將蛋糕從模具中取出，并切成適當(dāng)?shù)拇笮　，F(xiàn)在，一款松軟蓬松的糯米蛋糕就做好了！

希望以上的制作方法能夠幫助到喜歡糯米蛋糕的朋友們。掌握了這個(gè)制作技巧，你也可以在家里享受到美味的糯米蛋糕。祝大家做菜愉快！