煎蛋糕怎么做

煎蛋糕是一道非常簡單的甜點，它可以作為早餐或下午茶的點心，也可以作為晚餐后的甜品。制作煎蛋糕的材料很簡單，只需要面粉、雞蛋、牛奶和白糖等基本食材即可。

步驟一：準備材料

首先，你需要準備好以下食材：1/2杯面粉、1個雞蛋、1/4杯牛奶和適量白糖。此外，你還需要一個平底鍋和一些黃油或植物油用來涂抹鍋底。

步驟二：將所有食材混合在一起

將所有食材混合在一起，攪拌均勻。如果你喜歡更加香甜的口感，可以適當增加白糖的用量。如果你喜歡更加濃郁的口感，可以增加牛奶的用量。

步驟三：將面糊倒入平底鍋中

在平底鍋中涂抹一層黃油或植物油，倒入適量的面糊。你可以根據自己的喜好決定蛋糕的大小和厚度。

步驟四：煎制蛋糕

用中小火將蛋糕兩面都煎至金黃色即可。當你看到蛋糕開始起泡并且表面變得干燥的時候，就可以將它翻過來繼續煎制另一面了。

步驟五：享用美味的煎蛋糕

等待蛋糕完全冷卻之后，你就可以享用這款美味的甜點了。如果你喜歡更多元化的口味，可以在面糊中加入一些水果或者巧克力碎片等配料。

注意事項：

1. 確保平底鍋足夠大，并涂抹上足夠的黃油或植物油；

2. 在倒入面糊之前，確保鍋已經預先加熱；

3. 輕輕搖動平底鍋，以確保面糊可以均勻分布；

4. 煎制蛋糕的時間不可過長，否則會使蛋糕變硬。當你看到蛋糕開始起泡并且表面變得干燥的時候，就可以將它翻過來繼續煎制另一面。

總之，煎蛋糕是一道非常簡單易學的甜點。只需要幾種基本食材和一個平底鍋，就可以做出美味的甜品了。希望大家喜歡這款美味又簡單的甜點！