北京街頭小吃排行榜

北京是一座美食之都，其中街頭小吃更是入口眾多，口味豐富。下面就為大家介紹幾種在北京街頭最受歡迎的小吃。

煎餅果子

煎餅果子是北京的特色小吃之一，由薄脆的煎餅皮和香甜的豆沙、蛋黃醬或肉松等內餡組成。這道小吃外皮金黃酥脆，內餡軟糯可口，口感十分豐富。常見于早餐攤位和夜市，價格也很親民。

羊肉串

羊肉串是老北京最具代表性的街頭小吃之一，在夏天尤其受歡迎。將剁成塊狀的羊肉用竹簽穿起來，再撒上辣椒粉、孜然粉等調料進行炭火烤制。每個羊肉串都散發著濃郁的香氣和嫩滑多汁的口感，價格也十分親民。

豆腐腦

豆腐腦是北京人早餐的必備之選，也是一道健康美味的小吃。豆腐腦的制作過程非常簡單，將黃豆磨成黃豆漿后加入石膏粉凝固成為豆花。再配上甜、咸兩種調料，口感清爽鮮美。價格便宜，所以每天都有大量人潮來品嘗。

灌湯包

灌湯包是老北京傳統的面食之一，外皮白皙晶瑩，內餡肉質鮮嫩多汁。在吃的時候要用吸管吸出里面的熱湯，讓人倍感驚喜。灌湯包中最有名的當屬全聚德灌湯包了，每份只有四個，并且需要排隊預定。

鹵煮火燒

鹵煮火燒是北京特色小吃之一，由鹵煮和火燒組成。鹵煮是指用特制調料鹵制而成的腸衣和各種雜碎；火燒則是類似于油條的烤面餅。這道小吃的味道較重，口感十分獨特。在北京的小巷中，很容易就能找到賣鹵煮火燒的攤位。

結語

以上幾種是在北京街頭最受歡迎的小吃，它們不僅具有代表性，而且價格親民、味道好吃。如果你來到北京，一定要品嘗一下這些美食！