德州有哪些美食小吃

德州位于山東省中部，歷史悠久，文化底蘊深厚。除了景點和歷史遺跡外，當(dāng)?shù)氐拿朗承〕砸彩俏慰偷闹匾蛑?。下面就介紹一些德州的著名美食小吃。

德州扒雞

德州扒雞是山東德州傳統(tǒng)名菜之一，色香味俱佳，歷史悠久。這道菜選用肥嫩、大小適宜、皮薄肉嫩、味香骨秀的土雞為主料，配以豬油、花生油等多種調(diào)料制成。烤制時先用火炭加熱鍋底鐵板，在鐵板上放上整只土雞，再加入十幾種輔料和調(diào)味品翻轉(zhuǎn)烘烤。最后將鍋里剩余的汁水澆在雞身上即可。

牛肉拉面

牛肉拉面是山東德州傳統(tǒng)特色面食之一，以其口感勁道、湯汁濃郁而出名。面條選用優(yōu)質(zhì)小麥粉和水制成，拉出來的面條細(xì)而長，筋道有嚼頭，在熱氣騰騰的牛肉湯里浸泡片刻后更加入味。配以牛肉、芹菜、豆芽等食材，口感豐富，營養(yǎng)豐富。

燒餅油條

燒餅油條是德州傳統(tǒng)早點之一，是一種口感松軟、香甜可口的小吃。燒餅外表金黃酥脆，內(nèi)里柔軟香甜；油條則色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)里松軟別致。兩者搭配食用味道更佳，被當(dāng)?shù)厝俗u為“早點中的無敵組合”。

三角包子

三角包子是德州當(dāng)?shù)靥厣朗持?，形似三角形的小籠包子。細(xì)膩的包子皮搭配嫩滑多汁的肉餡和湯汁，讓人回味無窮。在德州街頭巷尾可以看到許多攤販賣著這種小吃，十分受歡迎。

大盤雞

大盤雞是德州地區(qū)流傳甚廣的一道傳統(tǒng)名菜，以其味道濃郁、口感獨特而聞名。選用肥嫩的土雞為主料，加入姜蒜等多種調(diào)料和干辣椒、花椒等香料燉制而成。色澤紅亮、湯汁濃郁、肉質(zhì)酥軟，配上香噴噴的米飯一起食用，絕對是德州不可錯過的美食之一。

以上就是德州比較有代表性的美食小吃了。除此之外，當(dāng)?shù)剡€有許多其他的知名特色美食值得品嘗。若您有機會來到德州旅游或者出差，不妨一試這些美味佳肴，相信您一定不會失望！