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普 凡《麥里長河》

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普 凡《麥里長河》

翻閱記憶,在長江中游廣袤的大地上,巨大的康拜因聯合收割機機器轟鳴,從麥地里隆隆碾過,伴隨那黃燦燦的、一望無際的金光,清脆悅耳,歡快激昂。

上個世紀70年代,村前的喇叭號令千軍,全大隊近千勞動力在凌晨喇叭聲里醒來,踩著星光和露珠,穿村過河,一起上麥地勞作,鋤草、施肥、打藥、澆水,熱烈激蕩……

麥子的世界,涌動清新。當綠油油的麥苗迎著春風,鋪天蓋地呼嘯而來,那樣一種氣勢總是鼓脹于胸。許多時候,會在一望無際的麥子地里穿行,昂著頭,雙手觸摸麥子,天地清朗,一片潔凈。

驚蟄時節,會在麥地里挖滿地皆是的地菜,回家后洗凈,調和上新鮮的面粉,在鍋里烙春餅吃。小滿時節,會在麥叢里扯出野豌豆,放在土罐里,借助灶火慢慢熬煮。那溫潤的豆香,和著裊裊炊煙,吹遍村莊,燙熱記憶的溫床。麥子收割季節,則會用剪子剪些飽滿直溜的麥稈,用精細的尼龍線穿了,一把又一把麥稈蒲扇成為日子里的鐘擺,擺去其他物種的侵襲,擺來風雨兼程的圓滿。

和著圓滿緩緩撲騰的還有母親做的麥醬。每年六月新麥下來之后,母親都會精選一些麥子,洗凈煮熟,太陽暴曬,然后密封發酵,一大壇麥子醬封存涌滿希望的歲月,并在隨后大半年的時間里,徐徐打開,滋養著味覺,是日子里不可或缺的味道。伴隨著這味道一起的還有后山腰建的麥芽糖廠。小作坊大味道,土炕土灶,一批年輕知青勤學細研,多番試驗,熬制出來黃澄澄、甜蜜蜜的麥芽糖,饞遍了鄉村,映著那一望無際的麥子地,成為那個年代最有色澤、最有味道、最有質感的素描。

后來,土地包產到了戶,每家每戶各自種自家的麥子,就此與大機械告了別。曾經的機械的轟鳴聲,被鋤頭和鐮刀的碰觸聲替代。那些閑置在大隊部里用來耕地、抽水、收割的大型機械,漸漸沒了生機,在歲月的銷蝕里,已然成了一堆殘垣。每每回鄉,總會去看那些銹蝕嚴重的機械,聽那上面曾發出的轟鳴聲,只是不敢觸摸,怕那些作用沒得以好好發揮的巨大家伙猛然間活過來,傾訴沒完,埋怨沒夠,然后咬上一口,從此破傷風在身,無從治療。

一步一回頭,曾經的機械就此封存。麥子的世界依然延續,依然冬播、春耕、夏收。種麥的人,一天天老去,新的種麥人又接續上來。麥里長河,應著節令,經久不衰。

那之后,家里養了一臺磨面機。曾經在大集體時侍弄機械的父親,在家里做起磨面的小生意。每每有人挑了滿滿籮筐的麥子,老屋旁的磨面室就響起機器聲。等面磨完,年少的我便迫不及待拆了磨面機器,從里面清掃出殘留的面粉。一天幾次機器聲響起,幾次拆解機器,十來斤的面粉就裝進了面袋。每每想著這樣的場景,那麥子的氣息,不自覺撲面而來,在面粉的甜膩味道里,生命一次次激活,一次次出彩。

時光斗轉星移,當麥地投入產出不匹配,漸漸失去了耕種的興致;當故鄉的老屋因小城鎮建設被夷為平地,數著步子確認家的位置,深吸沒有麥子,也沒有炊煙的氣息,忍不住潸然淚下。此時,會不自覺地前望,穿過村門前的池塘和村莊,越過那條叫索子的長河,就到了曾經一望無際的麥場。想著那兒的麥浪翻滾,影像已然是新鮮的,仿若就在眼前,綠波輕徐,黃燦飽滿。這飽滿,注定人類與麥子的情感接續!歲月更迭,昨日金黃的麥子已隨時光流逝而進入歷史,今天翠綠的麥子正在灌漿,正待成熟碾成白面供人使用,未來的麥子該還是這般程序,這般模樣。人生的目的,想來脫不開麥子,將之前積累的味素和豐盛的養料收集,和著今天細膩的感觸和獨到的體驗,共同在大自然里舞動,為未來繪就一幅豐富的味覺和養分基因圖譜,然后走出土地,走向平靜。

平靜下來,轉過身子,背后是山,腳下是黃泥。多年未觸摸泥的手顫抖著,在泥里好一番呢喃,一大捧故鄉的黃泥隨后就進入津門的居所。幾經揉捏,以一方泥硯的模樣,立于案臺上。

想著,有那么一天,那上面會生出一叢麥芽來,攜著故鄉的季候,麥浪激涌,彈射到日子里,閃著溫暖的光芒。

麥里長河,泛起清波,生息長久。

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