蛋糕點心的做法大全
蛋糕點心的做法大全
蛋糕點心是許多人喜歡的甜點之一，既有美好的外表，又有豐富的口感。在這里，我們將為您介紹一些蛋糕點心的制作方法，幫助您在家里輕松地制作出美味可口的蛋糕點心。
巧克力蛋糕
材料：
- 面粉 200 克
- 可可粉 50 克
- 白砂糖 150 克
- 雞蛋 3 個
- 牛奶 100 毫升
- 無鹽黃油 100 克
- 泡打粉 少許
步驟：
- 將面粉、可可粉和泡打粉混合在一起備用。
- 將黃油放入微波爐中加熱至軟化，然后加入白砂糖攪拌均勻。
- 一個一個地打入雞蛋，每次打入一個雞蛋后攪拌均勻。
- 將面粉和可可粉的混合物分兩次加入牛奶中，攪拌均勻。
- 將巧克力蛋糕面糊倒入已經涂了黃油的蛋糕模具里，放入預熱好的烤箱中，用 180 度的溫度烘焙 30 分鐘。
提拉米蘇
材料：
- 馬斯卡彭芝士 500 克
- 細砂糖 150 克
- 鮮奶油 250 毫升
- 手指餅干適量
- 濃縮咖啡粉適量
步驟：
- 將馬斯卡彭芝士和白砂糖混合在一起，用電動打蛋器攪拌至變得柔軟。
- 將鮮奶油打致硬性發泡狀態，并將其與芝士混合物混合均勻，備用。
- 將手指餅干在濃縮咖啡粉中浸泡約 10 秒，然后放入提拉米蘇的容器里。
- 倒入一層芝士混合物，然后再次放入浸泡過咖啡粉的手指餅干。
- 重復以上步驟至容器充滿了手指餅干和芝士混合物。最后，撒上一些可可粉即可。
酸奶蛋糕
材料：
- 面粉 150 克
- 白砂糖 150 克
- 無鹽黃油 100 克
- 全蛋液 3 湯匙
- 自發粉 少許
- 酸奶適量
步驟：
- 將面粉、白砂糖和泡打粉混合在一起備用。
- 將黃油放入微波爐中加熱至軟化，然后加入白砂糖攪拌均勻。
- 一個一個地打入雞蛋，每次打入一個雞蛋后攪拌均勻。
- 將面粉和泡打粉的混合物分兩次加入牛奶中，攪拌均勻。
- 將酸奶倒入面糊中，攪拌均勻。
- 將酸奶蛋糕面糊倒入已經涂了黃油的蛋糕模具里，放入預熱好的烤箱中，用 180 度的溫度烘焙 30 分鐘。
以上就是三種不同口味的蛋糕點心制作方法。希望這些方法能夠幫助您在家里制作出美味可口的蛋糕點心。祝您做菜愉快！
