桂林特產有哪些好吃的

桂林是一個風景如畫的城市，不僅有著壯麗的山水，還擁有許多美食。這里介紹幾種桂林特產中最受歡迎的美食。

螺螄粉

螺螄粉是桂林最有名的特色小吃之一。它由螺螄、米粉、豆瓣醬等材料組成，口感香辣可口。不同店家制作方法略有不同，但都十分美味。在桂林街頭巷尾，到處可見售賣螺螄粉的小攤位。

糯米雞

糯米雞是一道傳統的廣西菜肴，在桂林也非常流行。它由糯米、雞肉和其他調料制成，口感Q彈嫩滑，香氣四溢。在制作過程中需要用荷葉包裹并蒸煮而成，因此也稱為“荷葉雞”。這道菜看起來簡單，但實際上需要一定的技巧才能做出美味的糯米雞。

桂林米粉

桂林米粉是一道傳統的桂林特色小吃。它由細嫩的米粉、鮮美的肉片、新鮮的蔬菜和香辣可口的調料組成，味道濃郁，營養豐富。在桂林，每家米粉店都有自己獨特的做法和口味，但無論如何，都能品嘗到地道的桂林米粉。

陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚是一道以當地特產啤酒、新鮮活蹦亂跳的河魚為主要食材制作而成的美食。在獨具特色的鐵鍋中加入啤酒、泡椒等其他配料進行烹制，最后加入切好的河魚片即可。這道菜不僅口感獨特、香氣撲鼻，而且還具有溫補身體、行氣活血等功效。

油茶

油茶是桂林民間傳統小吃之一，由花生、茶葉、糯米等材料制成，口感濃郁香甜。喝上一碗油茶，不僅能驅寒暖胃，還能提神醒腦。在桂林，許多老街坊巷弄中都可以找到賣油茶的小店。

結語

以上是幾種最有代表性的桂林特產美食。當然，除了這些之外，還有許多其他美味可口的小吃和菜肴等著您來品嘗！