葛粉可以做什么糕點

葛粉是一種常見的食材，它來源于葛根，含有豐富的黏液質和多種維生素、礦物質等營養成分。除了作為藥材用途外，葛粉還可以用來制作各種美食糕點。

1. 葛粉紅豆糕

葛粉紅豆糕是一道傳統的中式點心，在口感和顏色上都非常不錯。制作方法簡單，只需要將葛粉、紅豆、白糖等混合在一起攪拌均勻，然后倒入模具中進行蒸制即可。這道紅豆糕口感綿軟，清甜可口，非常適合下午茶時光。

2. 葛粉椰汁香芋酥

這道甜點屬于泰國特色美食，在東南亞地區非常受歡迎。它采用了椰汁、芋頭以及葛粉等原料制成，并且形狀像小球般可愛。這款香芋酥口感酥脆，香甜可口，同時也有著清新的椰汁味道，非常適合夏天食用。

3. 葛粉綠茶紅豆蛋糕

這款蛋糕是一道健康美食，它采用了低油低糖的原料制成。將葛粉、綠茶粉、紅豆泥等混合在一起攪拌均勻，然后加入少量雞蛋液和牛奶進行攪打即可。這款葛粉蛋糕口感松軟綿密，甜度適中，并且色彩也十分漂亮。

4. 葛粉黑芝麻球

這款甜品是一道古老的中式點心，在南方地區非常流行。它包裹著黑芝麻餡料，并且外層是由葛粉、米粉等原材料制成。這款黑芝麻球口感香甜可口，還帶有濃郁的芝麻味道。

5. 葛粉蒸肉丸

除了甜點以外，葛粉還可以用來制作美味的肉丸。將豬肉末、蝦仁、蔥姜等調料混合在一起，加入適量的葛粉進行攪拌，然后放入蒸鍋中進行蒸制即可。這款肉丸口感彈牙有嚼勁，并且非常鮮美可口。

總之，葛粉是一種非常實用的食材，不僅可以用來制作各種美食糕點，還具有多種功效和保健作用。想要嘗試做出更多好吃的甜品或者美食，就不妨嘗試使用葛粉來制作吧！