烤箱做簡單蛋糕

蛋糕是一道甜點中的經典之作，各式各樣的蛋糕讓人垂涎欲滴。但是，如果你覺得自己不是一個擅長烘焙的人，那么使用烤箱來制作簡單蛋糕就是一個很好的選擇。

準備工作

在開始制作簡單蛋糕之前，你需要先準備一些基本材料和設備：

• 面粉
• 白砂糖
• 雞蛋
• 黃油或植物油
• 發酵粉（泡打粉）
• 盆、勺子、量杯等基本廚具
• 手動打蛋器或電動攪拌器（可選）
• 8寸圓形模具或任何你想要用來做蛋糕的模具
• 烤箱和烤盤（如果你沒有專業的模具）

步驟說明

1. 準備蛋糕的模具

先將8寸圓形模具油涂抹均勻，再撒上少量面粉。如果你沒有專業的模具，那么可以使用烤盤替代。只需要在烤盤上鋪一層油紙即可。

2. 準備蛋糕的材料

在一個大碗中加入兩個雞蛋和半杯白砂糖，用手動打蛋器或電動攪拌器攪拌至顏色變淺、體積增大。然后加入1/4杯黃油（或3湯匙的植物油）和1杯面粉，繼續攪拌至混合均勻。

3. 加入發酵粉

將1茶匙泡打粉混合在面粉中，然后加入到大碗里。用勺子輕輕地攪拌，直到所有成分完全混合為止。

4. 倒入模具并放入烤箱

將混合好的面糊倒入模具中，并平均分布。將模具放入預先預熱至180度的烤箱中，烘焙25-30分鐘。烤好后，用牙簽插入蛋糕中央，如果牙簽取出來干凈，則表示蛋糕已經熟了。

5. 冷卻

將做好的蛋糕從模具中取出，并在冷卻架上自然冷卻。當蛋糕完全冷卻后，可以根據個人喜好添加奶油、水果或巧克力醬等裝飾品。

結語

制作簡單蛋糕并不需要很多復雜的步驟和器具。使用一些基本材料和設備即可完成美味又簡單的蛋糕制作。相信你也能通過這篇文章掌握制作簡單蛋糕的技巧啦！