上海是一個美食之城，有著各式各樣的小吃美食。如果你也想學習制作這些美味的小吃，可以考慮參加培訓課程。

上海有很多地方提供小吃培訓，下面是一些比較受歡迎的選擇：

• 上海餐廳職業技術學院

這所學院提供了多個小吃制作課程，包括上海本地特色小吃、粵菜小炒等等。學生可以在實踐中學習到真正的制作技巧，并獲得畢業證書。

• 上海市南市區職校

該校提供了“中國傳統手工點心”、“江浙滬名點”、“中式快餐”等多個與小吃有關的培訓項目。師資力量雄厚，教授經驗豐富，能夠為學生提供全方位教育和指導。

• 品尚烹飪藝術學校

品尚烹飪藝術學校專注于傳授西式和東南亞菜肴制作技巧，在學校中，學生可以學到制作各種西點、意大利面、壽司等的技巧。

• 上海市食品工程技術研究所

該研究所提供了小吃制作的基礎和高級課程。學生可以在實驗室中進行實踐操作，在掌握基本技能后，還可以參加定制化的課程，例如“紅油抄手”的制作等等。

如果你想要報名參加這些培訓課程，可以通過電話或者網站進行預約報名。在選課時要注意選擇適合自己的培訓項目，并且確保師資力量和課程內容符合自己的需求。

總之，上海擁有豐富多樣的小吃美食文化，如果你想要了解這些美食背后的故事和技藝，不妨參加一些小吃培訓課程來學習制作這些美食佳肴。