學冰淇淋雞蛋仔

冰淇淋雞蛋仔是一款非常受歡迎的甜品，在夏天尤其受到人們的喜愛。它外酥里嫩，口感豐富，而且可以根據自己的口味選擇不同的冰淇淋口味搭配。如果你也想學著做這道美味的甜點，下面我將分享一下制作冰淇淋雞蛋仔的步驟。

材料準備

1. 雞蛋4個

2. 牛奶100毫升

3. 面粉100克

4. 細砂糖50克

5. 泡打粉1/2小匙

6. 鹽1/4小匙

7. 香草精幾滴（可選）

8. 冰淇淋（任選喜歡的口味）適量

步驟說明

第一步：

把雞蛋和細砂糖放入一個大碗中，用打蛋器或者筷子攪拌均勻，直到糖溶解。

第二步：

將牛奶倒入碗中，繼續攪拌均勻。

第三步：

在另一個大碗里，將面粉、泡打粉和鹽混合在一起。

第四步：

將面粉混合物逐漸加入雞蛋和牛奶的混合物中，攪拌至順滑的面糊。

第五步：

如果你喜歡香草味道，可以在面糊中加入幾滴香草精，并再次攪拌均勻。

第六步：

將平底鍋放在中火上預熱，并涂上少許油以防黏附。

第七步：

用勺子或擠花袋取適量的面糊倒入鍋中，每個雞蛋仔之間保持一定的距離。

第八步：

等待雞蛋仔的底部變金黃色，然后用筷子或鏟子輕輕翻轉，繼續煎另一面。

第九步：

將煎好的雞蛋仔放在盤子上冷卻。

第十步：

當雞蛋仔完全冷卻后，用刀將其分成兩半，并在內側涂抹適量的冰淇淋。

總結

制作冰淇淋雞蛋仔并不難，只需準備好所需材料并按照以上步驟進行操作即可。這款甜品不僅美味可口，而且可以根據自己的喜好選擇不同口味的冰淇淋來搭配。無論是在家中休閑時還是和朋友聚會時，學會制作冰淇淋雞蛋仔都能給大家帶來愉悅的享受。快動手嘗試一下吧！