家里蛋糕簡(jiǎn)單的做法

在家中，我們總是需要有些簡(jiǎn)單易做的甜點(diǎn)來招待客人或解饞。蛋糕是一種受歡迎的選擇，而下面就為大家介紹一款簡(jiǎn)單易做且味道美妙的家庭蛋糕。

準(zhǔn)備材料

以下是所需的原材料：

• 面粉 200克
• 雞蛋 3個(gè)
• 白砂糖 150克
• 牛奶 50毫升
• 植物油 50毫升
• 泡打粉 1/4小匙

步驟說明

1. 準(zhǔn)備工作：

將所有用具清洗干凈，并預(yù)熱烤箱至180℃。

2. 攪拌面糊：

將雞蛋與白砂糖放入一個(gè)大碗中，用電動(dòng)打蛋器攪拌至混合均勻。

3. 加入液體材料：

將牛奶和植物油一起低溫加熱，然后倒入雞蛋和白砂糖的混合物中，再次攪拌至混合均勻。

4. 加入面粉：

逐漸將面粉篩入碗中，并繼續(xù)攪拌。當(dāng)面糊開始變得厚實(shí)時(shí)，加入泡打粉并徹底攪拌均勻。

5. 烘焙蛋糕：

將準(zhǔn)備好的面糊倒入預(yù)先涂有油的蛋糕模具中，并輕輕震動(dòng)以去除任何氣泡。將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，在180℃下烘焙25-30分鐘，直到蛋糕表層呈金黃色。

注意事項(xiàng)

1. 注意掌握時(shí)間：

在整個(gè)制作過程中，需要注意不要過度攪拌或過度加熱液體材料，否則會(huì)導(dǎo)致蛋糕口感較硬、干澀或發(fā)生裂縫等問題。

2. 烤箱溫度：

不同的烤箱具有不同的特性，因此需要根據(jù)自己的烤箱情況來調(diào)整溫度和時(shí)間。在初次嘗試時(shí)，可以將溫度設(shè)定在180℃左右。

3. 裝飾蛋糕：

一旦蛋糕從烤箱中取出，就可以開始為其添加裝飾了。這里可以使用水果、奶油或巧克力等元素來裝飾蛋糕表層，讓它更加美味誘人。

總結(jié)

這款家庭蛋糕制作簡(jiǎn)單、材料清單也比較容易獲取，但卻能夠制作出美味可口的甜點(diǎn)。如果您想要嘗試一下自己動(dòng)手做些甜點(diǎn)，那么這款家庭蛋糕絕對(duì)值得一試。