蛋糕粉是什么

蛋糕粉是一種面粉，通常用于制作蛋糕。它與普通面粉不同，因為它已經預混了一些化學劑，例如泡打粉或發酵劑。這些化學劑可以幫助蛋糕升起，并使其更松軟。

除了蛋糕外還能做什么美食

雖然蛋糕粉的名字暗示它主要用于制作蛋糕，但實際上您可以將其用于制作各種甜點和其他美食。

面包和餅干

如果您想自己在家里做面包或餅干，可以使用蛋糕粉。由于其中含有化學劑，所以不需要再添加任何發酵劑或泡打粉。只需將所有成分拌在一起并進行適當的攪拌即可。

沙拉醬和湯

另一個使用蛋糕粉的方法是制作沙拉醬和湯。由于它已經預混了化學劑，所以在加入液體時會更容易混合。您可以將蛋糕粉與牛奶或雞湯混合，然后加入其他成分以制作濃郁的湯或沙拉醬。

松餅和烤餅

松餅和烤餅是另外兩種美食，可以使用蛋糕粉來制作。同樣地，由于其中已經預混了化學劑，所以不需要再添加任何發酵劑或泡打粉。

結論

總之，蛋糕粉是一種多用途的面粉，可以用于制作各種甜點和其他美食。如果您正在尋找一些新的食譜，請嘗試使用它！