柳林位于山西省呂梁市境內，是一個山地縣城。雖然它只有小小的一塊土地，但是它卻擁有著豐富的美食文化。因為柳林地處偏遠，所以這里有很多獨特的美食，在游客和本地人中都非常受歡迎。

以下是柳林十大特色美食：

1. 柳林饃

柳林饃是當地非常著名的傳統面食。它外表呈金黃色，口感柔軟細膩，而且還帶著一股濃郁的酸味。這種面食可以用來包肉、菜、豆腐等等，非常好吃。

2. 炒肝尖

炒肝尖是柳林早餐中最受歡迎的一道菜。這道菜以新鮮豬肝為主料，加上洋蔥和辣椒等調料炒制而成。這種菜以其鮮香可口而廣受歡迎。

3. 柳林羊肉湯

柳林羊肉湯是一種傳統的羊肉湯品。這種湯以新鮮的羊肉、姜片和香菜為主料，熬制時間很長，味道非常鮮美。

4. 燴面

燴面是柳林的另一種傳統面食。它的特點是用小火長時間煮制，讓面條充分吸收湯汁，口感十分柔軟細膩。

5. 柳林排骨

柳林排骨是一道經典家常菜。這道菜以排骨為主料，加上豆腐干、姜片等調料燉制而成。這種菜以其濃郁的口感而廣受歡迎。

6. 魔芋絲

魔芋絲是柳林比較特別的一道菜。它以魔芋為主料，再加入辣椒、蒜末等調料拌制而成。這種菜有助于清理腸胃，并可以降低血脂和血壓。

7. 涮羊肉

涮羊肉也是柳林的一道特色菜。這種菜以新鮮的羊肉為主料，再配上各種蘑菇和豆腐等食材，最后涮在熱鍋里。這種菜以其鮮美的口感而廣受歡迎。

8. 柳林冷面

柳林冷面是一道清涼爽口的夏日美食。這種面條很細很滑，加入了黃瓜、胡蘿卜、豆芽等涼拌食材，味道非常清爽。

9. 炒米粉

炒米粉是柳林人喜歡的一款小吃。它以米粉為主要原料，再加上肉末、蔬菜等食材進行炒制而成。這種小吃以其香氣撲鼻、味道鮮美而廣受歡迎。

10. 柳林豆腐干

柳林豆腐干也是當地非常有名的一種傳統特產。它外表硬挺，內部柔軟，充滿著黃豆的香味。這種食品可以入口即化，非常適合做零食。

以上是柳林十大特色美食，這些美食代表著當地的獨特文化和歷史傳承。如果你有機會到柳林旅游，一定要嘗試一下這些美味佳肴。