寶寶學做蛋糕

孩子們總是充滿好奇心和探索欲望。讓孩子們參與到家庭生活中，可以培養他們的動手能力和自理能力。今天，我們來看看如何讓寶寶學做蛋糕。

材料準備

在開始制作蛋糕前，我們需要準備好以下材料：

• 雞蛋3個
• 低筋面粉100克
• 細砂糖50克
• 黃油50克
• 牛奶適量
• 淡奶油適量
• 草莓、藍莓等水果適量（可根據個人口味選擇）

步驟介紹

接下來，我們一起來了解一下制作步驟：

1. 準備工作及預熱烤箱

將黃油切成小塊后放置在室溫下軟化。將面粉過篩備用。預熱烤箱至180℃。

2. 打發蛋黃

將雞蛋分開，蛋黃和蛋白分別放在兩個碗中。用電動打蛋器將蛋黃打發，慢慢加入細砂糖，繼續打發至顏色變淺、體積變大。

3. 攪拌面粉和黃油

將軟化的黃油加入蛋黃液中，攪拌均勻。再將面粉分次加入，用刮刀輕松地攪拌均勻，直到沒有干粉即可。

4. 打發蛋白

將另一個碗中的雞蛋白用電動打蛋器打發至硬性發泡。

5. 混合面糊和蛋白

取出1/3的雞蛋白放入面糊中輕松地攪拌均勻，再倒入剩下的雞蛋白中以切拌方式混合均勻。

6. 倒入模具

倒入預先準備好的模具中，輕輕震幾下，去掉面糊中的空氣泡。

7. 烤制蛋糕

將做好的蛋糕放入預熱至180℃的烤箱中，約20分鐘左右。出爐后取出蛋糕，放置冷卻。

8. 裝飾蛋糕

將淡奶油打發，裝飾在蛋糕上。再根據個人口味加入草莓、藍莓等水果即可。

總結

通過學習制作蛋糕，寶寶們可以鍛煉自己的動手能力和耐心，并且感受到親子間合作的快樂。同時，制作好的美食也是一種對孩子們努力付出的肯定和獎勵。

讓孩子們參與到生活中來，不僅可以激發他們的興趣愛好和創造力，更重要的是培養他們良好的習慣和品質。