江門糕點特產介紹

江門是廣東省一個歷史悠久的城市，也是一個美食之都。江門有很多特色小吃，其中最著名的就是糕點了。江門的糕點制作工藝精湛，味道鮮美，深受廣大游客和當地居民喜愛。

品嘗江門傳統糕點——咸水角

咸水角是江門傳統的糕點之一，也是最著名的一種。它外皮酥脆、內餡鮮美，非常受歡迎。咸水角的制作過程需要用到高筋面粉、雞肉、花生等材料，經過多次發酵和揉捏后，再放入油鍋中炸至金黃色即可。吃起來口感酥脆、味道豐富，讓人回味無窮。

品嘗清真糕點——雪花餅

雪花餅是一種清真的糕點，在江門地區也非常有名。它以面粉、白砂糖和植物油為主要原料，制作方法相對簡單。將面粉、白砂糖和油混合在一起揉成面團，然后搓成小球，在模具中壓成薄片，再放入烤箱中烤至金黃色即可。雪花餅呈現出多層酥脆的口感，甜度適中，非常受到當地居民和游客的喜愛。

品嘗江門特色點心——肉丸

肉丸是江門的特色點心之一，它使用了傳統的制作工藝和秘方。將豬肉、冬菇、蝦米等配料混合在一起搗碎，然后加入芡粉、雞蛋等材料拌勻。最后將這些材料搓成小球，在沸水中焯煮幾分鐘即可。這種點心非常有營養價值，口感也十分鮮美。

結語

江門的糕點特產琳瑯滿目，每一種都有其自己的特色和制作工藝。如果你想品嘗正宗的江門美食，那么不妨來到江門試一試吧！相信你會愛上這里的美食文化。