晚上夜市是一個吃貨的天堂，那么在這里賣什么小吃才能讓人們喜歡呢？下面就為大家推薦一些適合晚上夜市賣的小吃。

第一種：煎餃

煎餃是非常受歡迎的夜市小吃之一。它外酥內(nèi)嫩，香氣四溢，加上美味的醬料，讓人們不由自主地流口水。而且，煎餃做法簡單，成本低廉，因此適合作為夜市小販的主打商品。

第二種：炸串

炸串作為夜市小吃的代表之一，在各個城市都有著廣泛的銷售。它以其多樣化、價格實惠、口感豐富等特點深受顧客青睞。而且，在制作過程中可以根據(jù)需求選擇不同的食材和調(diào)料，從而滿足不同口味顧客的需求。

第三種：臭豆腐

臭豆腐雖然名字聽起來很奇怪，但是它是很多人心中的“夜市必吃”。它的味道獨特，酥脆可口，讓人流連忘返。而且，臭豆腐做法簡單，原材料易得，并且能夠迅速吸引人們的眼球，因此是很多夜市小販不可或缺的小吃。

第四種：糖葫蘆

糖葫蘆作為一種傳統(tǒng)的中國小吃，在晚上夜市也有著廣泛的銷售。它外酥內(nèi)嫩、甜度適中、口感綿軟，深受顧客喜歡。而且，制作過程簡單易學，成本低廉，因此是很多夜市小販的首選商品之一。

第五種：麻辣燙

麻辣燙是一道源于重慶的火鍋類小吃，在晚上夜市也非常受歡迎。它以其濃郁的香氣和獨特的味道深受食客喜愛。而且，在制作過程中可以根據(jù)顧客需求選擇不同種類和數(shù)量的食材和調(diào)料，從而滿足不同口味顧客的需求。

總之，在晚上夜市賣小吃的時候，要選擇那些口感好、價格實惠、易于制作和銷售的小吃，才能夠吸引更多的顧客，獲得更高的利潤。希望以上推薦的小吃可以對夜市小販們有所幫助。