簡介

生日蛋糕是慶祝生日的必備甜點之一。一個好看又簡單的生日蛋糕可以為壽星帶來驚喜和喜悅。無論你是一個經驗豐富的廚師還是一個沒有太多烘焙經驗的新手，下面這個簡單的生日蛋糕配方都能讓你輕松制作出一款美味可口、外形精致的蛋糕。

所需材料

1. 200克黃油

2. 200克細砂糖

3. 4個雞蛋

4. 200克面粉

5. 1茶匙發酵粉

6. 1茶匙香草精

7. 適量鮮奶油或奶油霜

8. 水果或巧克力碎片（用于裝飾）

步驟：

1. 準備工作：

將黃油軟化至室溫，然后與細砂糖一起放入一個大碗中，用電動攪拌器攪打至混合均勻。

2. 添加雞蛋：

一個一個地加入雞蛋，每加入一個雞蛋就要充分攪拌均勻。這樣可以確保蛋糕的口感更加細膩。

3. 加入面粉和發酵粉：

將面粉和發酵粉過篩后，再分次加入到碗中的黃油糖漿中。使用切拌法輕輕攪拌，直到面粉完全被濕潤。

4. 加入香草精：

在面糊中加入一茶匙香草精，并再次充分攪拌均勻。

5. 烤制生日蛋糕：

將面糊倒入預先涂抹了黃油的蛋糕模具中，并放入已經預熱至180攝氏度的烤箱中。根據自家烤箱的特性，大約需要30-40分鐘的時間才能完成。

6. 裝飾：

等待蛋糕冷卻后，可以用鮮奶油或奶油霜裝飾蛋糕的表面。還可以根據自己的喜好，在蛋糕上撒上水果或巧克力碎片，增加美觀和口感。

結語

制作一個好看又簡單的生日蛋糕并不難，只需要一些基本的食材和簡單的步驟。當你親手制作出這款美味可口的生日蛋糕時，壽星肯定會對你充滿感激和喜愛！無論是給親人、朋友還是自己慶祝生日，這個簡單的生日蛋糕都能帶來幸福和甜蜜。快去試試吧！