泰式綠奶茶配方

泰國是一個充滿異國情調的國家，因其文化、美食和旅游資源而備受世界各地游客的喜愛。其中，泰國的綠奶茶也是一道不容錯過的美食。今天我們就來分享一下如何制作正宗的泰式綠奶茶。

所需材料：

• 綠茶葉：10克
• 牛奶：200毫升
• 水：100毫升
• 紅糖：30克
• 香草精油（可選）：數滴
• 冰塊：適量

制作步驟：

1. 準備工作：

先將綠茶葉用開水沖洗一遍，然后瀝干水分備用。將紅糖加入100毫升水中，攪拌均勻至溶解。

2. 煮茶汁：

在鍋中倒入剩余的100毫升水和沏好的綠茶葉，將火開至中火，煮沸后轉小火繼續煮5分鐘。然后將茶汁過濾掉茶葉渣，倒入紅糖水中，再次加熱攪拌均勻。

3. 加入牛奶：

當茶汁和紅糖水混合均勻后，加入200毫升牛奶，繼續攪拌均勻。如果您喜歡香草味道的話，可以在這個時候加幾滴香草精油。

4. 調整口感：

將泰式綠奶茶倒入杯子中，根據自己的口感調整甜度和冰量。一般來說，泰國人喜歡喝甜一點的飲料，所以我們可以根據自己的偏好增減紅糖的用量。

5. 最后裝飾:

在杯子上鋪上適量的冰塊，并在表面撒上少許碎冰或者果珍等裝飾品。

總結

以上就是制作泰式綠奶茶的全部步驟了。這道飲品口感清新，香甜可口，既具有綠茶的苦澀和芳香，又有牛奶的濃郁和綿滑。無論是在夏日還是冬季都非常適合享用。嘗試一下這道泰式綠奶茶吧！