烤箱烤酸奶蛋糕是一道很受歡迎的甜點(diǎn)，它既健康又美味，吃起來口感細(xì)膩，非常適合作為下午茶或晚餐后的甜品。下面我們就來一起學(xué)習(xí)如何制作這款美食吧！

首先準(zhǔn)備好需要的材料：低筋面粉150克、白砂糖80克、鹽1/4茶匙、泡打粉1/2茶匙、蘇打粉1/4茶匙、全蛋液2個(gè)、酸奶100克、橄欖油50克。

接著將面粉、白砂糖、鹽、泡打粉和蘇打粉放入一個(gè)大碗中混合均勻，然后加入全蛋液和酸奶，用手動(dòng)攪拌器將混合物攪拌至沒有顆粒并變得滑順。

接下來加入橄欖油繼續(xù)攪拌均勻，直至面糊變得有點(diǎn)發(fā)黃色并且稍微增厚了一些。當(dāng)你覺得所有的材料都已經(jīng)充分混合時(shí)，就可以將面糊倒入預(yù)先涂抹了油的蛋糕模具中。

在此之前，你需要將烤箱預(yù)熱至攝氏175度。然后將蛋糕模放入烤箱中，并將其烤約20分鐘。當(dāng)?shù)案獗砻娉尸F(xiàn)出金黃色并且可以用牙簽輕松插進(jìn)蛋糕而不會(huì)粘住時(shí)，就說明它已經(jīng)完成了。

取出蛋糕模，讓它冷卻一會(huì)兒。當(dāng)表面變涼時(shí)，你可以將它倒扣在一個(gè)盤子上。如果你想要增加些口感和味道，還可以在表面撒上一些新鮮水果或者巧克力碎屑。

總的來說，制作這款美食并不難，只需要準(zhǔn)備好所需材料和工具，并根據(jù)以上步驟進(jìn)行操作即可。同時(shí)，在制作過程中注意火候和時(shí)間，避免過度或者不足的情況發(fā)生。相信只要您認(rèn)真嘗試一下，一定能夠做出完美的酸奶蛋糕！