江西南昌是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，其美食文化也非常豐富多樣。今天，我就來為大家介紹一下南昌的小吃。

首先要提到的是南昌米粉。這是南昌最有名的小吃之一，也是江西省非常出名的特色美食。它以細而軟的米粉為主料，配上瘦肉、豆芽、蔥姜等配料，再加上雞湯或者豬骨湯，口感清爽可口。

其次是贛南脆皮腸。這種小吃在南昌特別流行，在夏季尤其受歡迎。它使用優質瘦肉和香菇等食材制成，并用自然竹篾包裹后放入鍋中煮熟，讓它變得更加香脆可口。

接著是老壇酸菜魚。這道菜源于重慶火鍋，在南昌也非常受歡迎。用新鮮魚片和老壇酸菜烹制而成，口味微辣微酸，滋味非常好。

再來說一下南昌的藕粉。這是一道非常特別的小吃，用蓮藕制成。將新鮮的蓮藕切成絲，和糯米粉混合在一起，放入沸水中煮熟后撈出，配以調料食用。它口感綿軟、香甜可口。

最后要介紹的是老南昌糖葫蘆。這種小吃可以說是南昌最具代表性的傳統美食之一了。它是用草莓、橙子等水果串起來，在糖漿中沾滿后晾干而成，味道甜而不膩。

以上就是南昌比較有名的幾種小吃了，當然還有很多其他的小吃值得品嘗。如果你有機會去南昌旅游或者生活，不妨去體驗一下這些地道美食。