南寧是廣西的省會，也是一個美食之都。南寧的特色小吃琳瑯滿目，讓人垂涎欲滴。下面就為大家介紹一些南寧的特產小吃。

1. 螺螄粉

螺螄粉是南寧最出名的小吃之一，也是廣西傳統的特色美食。主要由米線、螺螄等材料熬制而成，再加上醬油、辣椒油等調味品，口感鮮美。

2. 炸春卷

炸春卷是南寧另一種非常受歡迎的小吃。春卷皮里包裹著胡蘿卜、豆芽、蝦仁等多種食材，香氣撲鼻，外皮酥脆。

3. 桂林米粉

雖然桂林米粉并不是南寧本地的特色小吃，但在南寧也非常流行。桂林米粉所用的米面軟糯爽口，與配料中的肉末、辣椒油和花生碎相得益彰。

4. 牛肉米粉

南寧的牛肉米粉也非常有名，以其鮮美可口而備受推崇。牛肉切成絲狀，與米粉混合在一起，再加上香菜、蔥姜等調味品，簡單又美味。

5. 粽子

南寧的粽子也很有特色。主要由糯米、肉末、豆沙等食材制成，口感軟糯香甜。尤其是端午節期間，南寧的各大市場和商店里都會擺出各式各樣的粽子。

6. 油茶

油茶是南寧傳統的特色飲品之一。將花生、芝麻、茶葉等材料炒烤后搗碎，再加入開水攪拌均勻即可。油茶不僅味道獨特，而且對身體有益。

7. 豆皮卷

豆皮卷是南寧小吃中比較健康的一種。豆皮卷里面包裹著青菜和蝦仁等食材，口感清爽。而且豆皮卷的制作過程中幾乎沒有用到油炸等不健康的烹飪方式。

南寧特產小吃種類繁多，每一款都有其獨特的味道和風味。這些小吃既是南寧人的日常口糧，也吸引了眾多游客前來品嘗。如果你想要領略南寧的美食文化，那么一定不要錯過這些特色小吃。