綠豆冰棒的制作方法

綠豆冰棒是夏日必備的一款清涼甜品，不僅口感爽滑，還能解暑。那么如何制作這款美味的綠豆冰棒呢？下面就讓我們來了解一下。

材料：

• 綠豆：200克
• 白糖：100克
• 水：適量
• 冰棒模具：若干個(gè)

步驟：

1. 將綠豆用清水洗凈，放入鍋中加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至軟化。
2. 將軟化的綠豆撈出，去皮并放入攪拌機(jī)中打成細(xì)膩的泥。
3. 在另一個(gè)鍋中加入適量清水和白糖，大火加熱至白糖完全融化。
4. 將打好的綠豆泥倒入第三個(gè)鍋中加入步驟三中的白糖水，小火慢慢攪拌至混合均勻，煮至稍微濃稠即可。
5. 將混合好的綠豆糊倒入冰棒模具中，蓋上蓋子后放入冰箱冷凍室中，約4-6小時(shí)后即可食用。

小貼士：

• 在步驟四中攪拌時(shí)要攪拌均勻，以免綠豆泥和白糖水分離。
• 可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的配料，如芝麻、葡萄干等。
• 如果想讓綠豆冰棒口感更加爽滑，可以在步驟三中加入適量的明膠粉。

制作好的綠豆冰棒不僅美味清涼，而且有很高的營養(yǎng)價(jià)值。所以在夏天來臨之前趕快動(dòng)手試試吧！