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糯米甜點的做法大全

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糯米甜點的做法大全

糯米甜點是中國傳統美食之一,以其軟糯香甜的口感深受人們喜愛。下面介紹幾種簡單易做的糯米甜點的做法。

1. 糯米球

材料:糯米粉、紅豆沙、白糖、水。

步驟:

  1. 將紅豆沙和適量白糖混合均勻,制成小球備用。
  2. 將糯米粉加入適量開水攪拌成團,揉至光滑。
  3. 將團分成小份,搓圓成球狀。
  4. 將紅豆沙球放在中央,包裹好壓扁成圓形。
  5. 大火蒸15分鐘即可食用。

2. 紅棗餅

材料:糯米粉、紅棗、芝麻、葡萄干、白糖、水。

步驟:

  1. 將紅棗去核后剁碎備用。
  2. 將芝麻和葡萄干炒香,放入紅棗碎中混合均勻。
  3. 將糯米粉加入適量開水攪拌成團,揉至光滑。
  4. 將團分成小份,搟成薄餅狀。
  5. 將紅棗餡放在中央,包裹好壓扁成餅狀,兩面都撒上少許芝麻。
  6. 大火蒸15分鐘即可食用。

3. 糯米丸子

材料:糯米粉、花生、白糖、水。

步驟:

  1. 將花生去皮后炒香,搗碎備用。
  2. 將糯米粉加入適量開水攪拌成團,揉至光滑。
  3. 將團分成小份,搓圓成球狀。
  4. 將搗碎的花生和白糖混合均勻作為餡料,在球中央塞入一些餡料并封口壓扁成丸子形狀。
  5. 大火蒸15分鐘即可食用。

以上三種糯米甜點做法簡單,口感香甜軟糯,非常適合作為下午茶點或家庭聚會的小吃。歡迎大家嘗試制作!

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