米飯是中國人日常飲食中的主要組成部分，吃飯時米飯也是必不可少的。不過，隨著社會發展和生活水平提高，人們對于美食的追求也越來越高。除了傳統的米飯外，有些人還用米飯來制作糕點。

將米飯搗成泥后制作成各種口感獨特、味道豐富的糕點已經成為一種流行的美食文化。這種方法可以讓米飯更加細膩，口感更加柔軟，而且還能夠搭配各種不同的原料來調制出不同口味的糕點。

米飯搗成泥做成的糕點種類繁多。比如說，紅豆年糕、芝士年糕、花生年糕等等。這些年糕既可以當做甜品來食用，也可以當做主食搭配其他菜肴一起享用。

在制作過程中需要注意一些技巧。首先要選擇好質量好的大米，并將其洗凈放入電鍋中蒸至八分熟。然后將蒸好的大米放入攪拌機中攪打成泥狀。接著可以根據自己的口味加入適量的糖粉、淀粉或者其他調料，將其充分混合并攪拌均勻。最后將其倒入模具中進行蒸煮即可。

除了制作年糕之外，還可以用米飯泥來做月餅、蛋糕、面包等各種甜點。這些甜點制作過程相對比較復雜，需要掌握一定的技巧和經驗，但是制作出來的口感和味道都非常不錯。

總之，米飯搗成泥做成的糕點不僅美味可口，而且營養豐富，是一種非常健康、實惠、方便又美食文化特色的選擇。如果你還沒有嘗試過這種方法制作各種甜點，那么不妨現在就動手試一下吧！