珍珠奶茶做法配方

珍珠奶茶是一款非常受歡迎的飲品，不僅在國內(nèi)受到廣大消費者的喜愛，在國外也備受青睞。下面介紹一下珍珠奶茶的做法和配方。

材料：

• 紅茶包或綠茶包
• 水
• 牛奶
• 黑糖
• 珍珠粉（西米粉）
• 白砂糖（可選）
• 冰塊（可選）

步驟：

1. 準備好所需材料。
2. 制作珍珠：將適量的珍珠粉加入碗中，慢慢倒入適量的水并用手攪拌均勻，直到形成有點稠度的團。將其放進開水中煮10~15分鐘，直到變成透明色。撈出來用清水沖洗，加入黑糖拌勻即可。
3. 制作茶水：將紅茶包或綠茶包用開水沖泡，然后放到冰箱中冷卻。
4. 加入牛奶：將適量的牛奶倒入杯中，如果喜歡甜味可以加入白砂糖攪拌均勻。
5. 裝杯：將珍珠放進杯子里，倒入茶水和牛奶，并加入冰塊即可。如果不喜歡太甜的話可以省略白砂糖。

小貼士：

• 黑糖可以增加珍珠的口感和香氣，也可以替代白砂糖。
• 喜歡濃郁味道的人可以選擇重口味的紅茶包或者普洱茶包。
• 想要更健康一點的話，可以選擇無糖低脂牛奶或豆?jié){來代替全脂牛奶。

以上就是珍珠奶茶的制作方法和配方。如果你也喜歡這款飲品，趕快試試吧！