新鄉長垣市烹飪職業技術學院，簡稱“長垣烹院”，是一所以培養餐飲行業專業人才為主要目標的高等職業教育機構。學校位于河南省新鄉市長垣縣南部，占地面積約150畝，建筑面積約5.5萬平方米。

學校設有烹飪與營養系、酒店管理系、食品工藝系、經濟管理系和基礎教育部等多個系部。其中，烹飪與營養系是學校的重點專業之一，擁有國家級特色專業、國家示范性高水平職業院校建設項目等榮譽稱號。

長垣烹院注重實踐教學，在校內建有模擬實訓中心、食堂和實驗室等多個實踐教學場所。同時，學校還與眾多知名企業合作開展校企合作項目，為學生提供更廣闊的就業機會。

除此之外，長垣烹院還注重師資隊伍建設。目前，學校擁有一支豐富的教學經驗、高度敬業的師資力量。其中，具有高級職稱的教師占比達到70%以上，碩士及以上學歷教師占比達到40%以上。

長垣烹院的辦學理念是“誠信立校、質量為本、人才為先”，秉持著“以人為本”的原則，致力于培養德才兼備、適應現代社會需求的餐飲行業專業人才。多年來，學校已經培養了數萬名優秀畢業生，在餐飲行業和相關領域中取得了優異成績。

總之，新鄉長垣市烹飪職業技術學院是一所具有較高聲譽和實力的高等職業教育機構。在今后的發展中，長垣烹院將繼續堅持“以人為本”的教育理念，不斷提升辦學水平和教育質量，為國家和社會培養更多優秀的餐飲行業專業人才。