大連是一座美麗的海濱城市，同時也是一個美食之都。在這里，你可以品嘗到各種各樣的美食，包括自助火鍋。因為大連氣候寒冷，所以火鍋在這里非常受歡迎。下面就為大家推薦幾家值得去試試的自助火鍋店。

第一家推薦的是“鮮蔬時光”自助火鍋店。這個店位于星海廣場附近，交通非常便利。店內環境非常舒適，裝修簡約而不失溫馨感。菜品以新鮮蔬菜和肉類為主，在調味上也很講究，特別好吃。

第二家推薦的是“東北老灶”自助火鍋店。這個店位于高新園區內，離地鐵站也很近，交通方便。火鍋湯底十分講究，在選材和熬制上都精心設計，并且口感濃郁醇厚、回味悠長。除了傳統的涮羊肉和牛肉外，還有魚、蝦、蟹等海鮮可以選擇。

第三家推薦的是“小肥羊”自助火鍋店。這個店在大連非常有名，吸引了很多食客前來品嘗。菜品以羊肉為主，口感嫩滑鮮美，特別適合大連寒冷的氣候。店內環境也很不錯，干凈整潔、寬敞明亮。

第四家推薦的是“火辣一家人”自助火鍋店。這個店位于沙河口區，菜品種類非常豐富，從羊肉、牛肉到海鮮、蔬菜應有盡有。特別值得一提的是，這里的調味料非常地道，包括麻辣醬和芝麻醬等都非常好吃。

第五家推薦的是“小龍坎老火鍋”自助火鍋店。這個店在全國范圍內都非常有名，并且因為味道正宗而備受食客追捧。菜品以川式重口味為主，在香辣中帶著微微的甜味，令人難以忘懷。

總之，在大連可以找到各種類型的自助火鍋店，并且每一個都有著自己獨特的風味。不管你喜歡哪種口味，都可以在這里找到適合自己的店鋪。相信大家來了之后一定會愛上這座美麗的城市，并且留下美好的回憶。