北海老街小吃

北海老街是廣西北海市的一個歷史文化街區，也是一個美食聚集地。這里有著許多傳統小吃，吸引了無數游客前來品嘗。以下就為大家介紹幾款代表性的小吃。

魚蛋粉

魚蛋粉是北海的特色面食之一，以米粉和鮮魚肉為主要原料制作而成。它的湯頭清爽、口感鮮美，加上軟糯可口的米粉和Q彈的魚丸，令人回味無窮。

糯米腸

糯米腸起源于廣東潮汕地區，后來傳入廣西北海并逐漸演變成了當地特色小吃。它由糯米皮包裹著填滿五香肉末、豆沙等餡料，在鍋中蒸熟而成。外層糯而不膩，內餡松軟香甜，每一口都讓人驚喜連連。

芋頭球

芋頭球是一種傳統南方點心，在北海老街也有它的一席之地。它由糯米粉和芋頭泥混合而成，再包裹上各種口感不同的餡料，如花生醬、紅豆沙等。芋頭球口感軟糯、甜香可口，是下午茶或夜宵的不二選擇。

雞蛋仔

雞蛋仔是一種香港傳統小吃，在北海老街也有專門賣這種小吃的店鋪。它由雞蛋、面粉、牛奶等原料制作而成，外形類似于蜂窩狀。煎制時，表面金黃酥脆，內部松軟香甜。經過現代化改良后，還有各種口味的雞蛋仔出現，如巧克力味、草莓味等。

涼粉

涼粉是南方人喜歡的一道清涼美食，在北海老街也能找到它的身影。它以淀粉為主要原料制作而成，冰涼爽滑；再加上酸辣適中的調料和新鮮的青菜配搭，讓人一口接一口。

以上是北海老街的幾種經典小吃，當然還有其他的美食等待著你去探索。如果你來到北海旅游，不妨到這里來品嘗一下地道的小吃，感受這座城市獨特的魅力。