六寸蛋糕怎么做烤箱

對于喜歡烘焙的人來說，做一個美味的六寸蛋糕是一種享受。但是在家里沒有大型烤箱的情況下，如何做出完美的六寸蛋糕呢？下面我們介紹一種在家中使用小型烤箱制作六寸蛋糕的方法。

材料準備

1.低筋面粉90g

2.白砂糖60g

3.雞蛋2個（約110g）

4.無鹽黃油40g

5.牛奶40ml

6.泡打粉1/4勺（約1.25g）

步驟說明

步驟一：準備工作

首先將所有材料準備好，并確定你所擁有的小型烤箱可以放進直徑為6英寸或15cm的圓形模具。接著將模具底部切割成圓形備用。然后在模具底部涂上一層無鹽黃油，再放上預先切割好的圓形烤紙。

步驟二：攪拌面糊

將室溫下軟化后的無鹽黃油和白砂糖放在一個大碗中，用打蛋器或攪拌器攪拌均勻。然后逐個加入雞蛋，每次要充分攪拌至完全融合，最后倒入牛奶，繼續攪拌。

步驟三：篩面粉

將低筋面粉和泡打粉一起過篩，并逐漸加入到已經調和好的液體混合物中。輕輕地用刮刀將面粉與液體混合物混合均勻。注意不要過度攪拌，在你看到沒有干粉即可停止。

步驟四：倒入模具

把做好的面糊倒入預備好的模具中，用手指稍微敲擊模具幾下消除氣泡。接著把模具放進預熱至170℃的小型烤箱中，進行25-30分鐘左右的烘焙。使用竹簽檢查是否已經完成。如果竹簽插入蛋糕中央，取出后沒有沾上面糊，則說明已經烤好了。

步驟五：冷卻

把烘焙好的六寸蛋糕從烤箱中取出來，讓它在模具中靜止5分鐘后再用刀子輕輕地將蛋糕周圍分離。然后把蛋糕倒扣在晾網上，去掉底紙。讓它徹底冷卻后即可享用。

總結

以上就是如何在家使用小型烤箱制作六寸蛋糕的方法。這種方法簡單易學，而且不需要花費太多的時間和精力。你只需要一個小型烤箱、圓形模具和基本材料即可開始享受自己親手制作的美味六寸蛋糕了。