擺攤小吃是一種非常受歡迎的食品，因為它們美味可口，價格實惠。但是，在這個特殊的時期里，人們不愿意外出購買食品，很多小販也無法開店。這時候，我們可以在家里做適合擺攤的小吃。

首先介紹一下糯米糍，它是一種非常受歡迎的傳統小吃。制作方法非常簡單：將糯米粉和水混合后放入蒸鍋中蒸熟，然后將紅豆餡包裹在糯米團中即可。如果您想嘗試更多不同口味的糯米糍，也可以用花生、椰子肉或者黑芝麻餡代替紅豆餡。

其次是油條，它也是非常適合擺攤的小吃之一。油條原材料主要由面粉、酵母、鹽和水組成。將經過揉搓發酵的面團拉長，并將其切成長度適當的條狀，在油鍋中用大火炸至金黃色即可。如果您喜歡更多口感豐富的油條，也可以在面團中添加蔥花或者麻辣粉等調料。

另外，煎餅果子也是一種非常好的擺攤小吃。它主要由雞蛋、面粉、水和綠豆粉組成。將以上原材料混合后，倒入平底鍋中做成薄餅，再加入肉絲、豆芽和蔥花等配料卷起來即可。如果您對口感有更高的要求，還可以加入榨菜、火腿腸或者牛肉干等食材。

最后介紹一下奶香小饅頭，這是一種非常適合早晨吃的小吃。制作方法非常簡單：將面粉、發酵粉、白糖和牛奶混合后揉成面團，在發酵過程中加入適量的黃油提高口感。將面團分割成小球狀，在蒸鍋中用大火蒸15分鐘即可。如果您喜歡甜味更濃郁的小饅頭，還可以在制作過程中加入紅棗泥或者芝士片。

總而言之，在家里制作適合擺攤的小吃是一種非常有趣的活動。除了可以嘗試不同口味和食材之外，還可以在這個特殊時期里保證家人的健康和安全。希望大家在家里制作出更多美味的小吃。