桂林特產(chǎn)糕點(diǎn)

桂林是中國著名的旅游城市，也是一個美食之都。在這里，有許多美味可口的小吃和特色糕點(diǎn)，其中最為出名的就是桂林米粉和桂林酥餅。

桂林米粉

桂林米粉是桂林的代表性特色食品之一，也是廣西壯族自治區(qū)的傳統(tǒng)食品。它選用優(yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)過多道工序制作而成。制作時先將大米浸泡、蒸熟后搗成細(xì)面條，再加入香油、辣椒醬等調(diào)味料，最后加上熱湯即可。湯頭清澈透亮、味道鮮美，配上香噴噴的辣椒醬和花生碎，更顯得美味可口。

在桂林市中心區(qū)域內(nèi)的各個街巷里都可以找到賣桂林米粉的小攤販或小店鋪。其中比較知名的有陽朔路上的“老友記”和解放東路“丁氏牛肉”的桂林米粉，味道鮮美、價格實(shí)惠，深受廣大游客和當(dāng)?shù)鼐用竦南矏邸?/p>

桂林酥餅

桂林酥餅是由糯米粉、綠豆面以及各種餡料制成的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)。它外表金黃酥脆，內(nèi)里松軟綿密，口感十分好。桂林酥餅的餡料有很多種，包括五仁餡、芝麻餡、奶黃餡等。其中五仁餡最為經(jīng)典，由花生、核桃、杏仁、山楂和桂圓肉混合而成，口感豐富多樣。

在桂林市內(nèi)的各大商場或美食街上都可以找到賣桂林酥餅的店鋪。比較有名的有象山步行街上的“興隆西點(diǎn)”、“老幺媽牛肉粉”和解放東路上的“老友記”等店鋪。這些店鋪所制作出來的桂林酥餅不但味道正宗，而且價格也比較實(shí)惠。

總結(jié)

無論是桂林米粉還是桂林酥餅，都是桂林的代表性特色食品。它們不僅口感好、味道鮮美，而且價格實(shí)惠，深受游客和當(dāng)?shù)鼐用竦南矏邸Ｈ绻銇淼焦鹆致糜危欢ㄒ穱L一下這些美味可口的小吃和特色糕點(diǎn)。