電飯鍋蒸蛋糕方法
電飯鍋蒸蛋糕方法
電飯鍋不僅可以做飯，還可以蒸出美味的蛋糕。下面就來介紹一下如何用電飯鍋蒸蛋糕。
材料：
- 中筋面粉 100克
- 細砂糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 雞蛋 2個
- 香草精 少許（可選）
步驟：
- 將兩個雞蛋打入碗中，加入50克細砂糖，攪拌均勻。
- 加入100克中筋面粉，攪拌成無顆粒狀態。
- 倒入50毫升牛奶，再次攪拌均勻。
- 如果喜歡香味，可以加少許香草精調味。
- 將電飯鍋內膽涂上油，并倒入適量清水。（注：水位應該低于內膽底部）
- 將蛋糊倒入模具中，平鋪表面。
- 將模具放入電飯鍋內膽中，蓋上鍋蓋。
- 打開電飯鍋的蒸煮功能，大火蒸15-20分鐘。
- 用牙簽或筷子插入蛋糕中心，如果取出后沒有粘附物，則表示蛋糕已經熟透了。
- 將電飯鍋關掉，等待其自然冷卻一會兒。
- 取出模具，在蛋糕表面撒上少許粉狀的細砂糖即可食用。也可以根據個人口味加上水果或巧克力醬等裝飾品。
以上就是使用電飯鍋制作美味的蒸蛋糕的方法。這種方法不僅簡單易行，而且還可以保證做出來的蛋糕又香又軟又甜。快試試吧！
