介紹

藍莓是一種非常營養的水果，含有豐富的抗氧化物和維生素C、E等多種營養成分。熬制藍莓汁可以保持其營養成分不流失，同時也非常美味，是夏季飲品的好選擇。

材料準備

1. 藍莓：500g

2. 純凈水：1升

3. 冰糖：適量

4. 檸檬：1個

步驟說明

Step 1：將新鮮的藍莓放入清水中浸泡10分鐘，然后用清水沖洗干凈。

Step 2：將洗好的藍莓放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉小火煮30分鐘。

Step 3：在鍋中加入適量冰糖，攪拌均勻待完全溶解后再次煮沸15分鐘。

Step 4：將檸檬切成小塊并擠出汁，在鍋中倒入檸檬汁，再次煮沸5分鐘即可。

溫馨提示

1. 熬制藍莓汁的時候最好使用不粘鍋，以免糊底或者焦鍋。

2. 冰糖的用量可以根據個人口味適量增減。

3. 熬制藍莓汁的過程中需要不斷地攪拌，以免糊底。

4. 檸檬汁的添加可以起到提鮮的作用。

總結

通過以上步驟，我們就可以輕松地制作出營養豐富、美味可口的藍莓汁。在夏季炎熱的天氣里，一杯冰涼爽口的藍莓汁會讓我們倍感清新和舒適。如果您還沒有試過自己動手制作藍莓汁，不妨試一試吧！