平南特色美食有哪些?

平南是廣西壯族自治區欽州市下轄的一個縣級市，因其地處海濱，所以擁有豐富的海產資源。同時，由于地處山區，也有許多獨特的山野味。下面就來介紹一些平南的特色美食。

1. 平南蚌殼

平南蚌殼是廣西欽州市的傳統名菜之一。它選用當地出產的新鮮大蚌殼，煮后配以雞湯、花雕酒等材料調制而成。色澤金黃、味鮮嫩滑，是一道口感極佳的海鮮佳肴。

2. 銀耳冰粉

銀耳冰粉在平南也是非常受歡迎的甜品之一。所用材料主要是銀耳、芒果和紅豆等，在經過加工后制成甜美可口的冰粉。這道美食清涼可口，適合夏季食用。

3. 芋艿米粉

芋艿米粉是一種地方小吃，在平南市也是很有名的。它選用當地出產的芋艿，經過切片煮熟后和米粉搭配食用。這道小吃爽口可口，非常適合在下午茶或者夜宵時品嘗。

4. 平南臭豆腐

平南臭豆腐是一種傳統的特色小吃。它選用優質大豆為原料，經過發酵、加工等多個環節制成。這種臭豆腐味道獨特、香氣四溢，深受當地人和游客的喜歡。

5. 螺絲

螺絲是一種平南特色小吃，以其形似螺絲而得名。它主要由肉末和面粉拌勻制成，并經過油炸而成。這種小吃外皮酥脆、內餡鮮美，是廣西地區非常受歡迎的美食之一。

6. 野山菌湯

野山菌湯是一道以山野菌類為主要原料的湯類美食，在平南市也很有名。所用材料包括木耳、金針菇、茶樹菇等多種野生菌類，經過清燉而成。這道湯味美鮮香，非常適合秋季食用。

7. 酸筍炒肉

酸筍炒肉是平南市的一道傳統名菜。它選用當地出產的酸筍和肉片，加入多種調料翻炒而成。這道美食口感鮮嫩、味道爽口，是廣西地區非常受歡迎的下飯菜之一。

以上就是平南特色美食的介紹了，如果你有機會到平南旅游或者度假，不妨去嘗試一下這些美食，相信你一定會愛上它們。