冰激凌最簡單做法

冰激凌是夏季必不可少的美食，但是市面上的冰激凌種類繁多，價格也不菲。今天，我來分享一下自制冰激凌的簡單方法。

材料

鮮奶油、牛奶、砂糖、香草精或其他口味精（如巧克力粉）。

步驟

1. 將鮮奶油倒入大碗中，用電動打蛋器將其打發至體積明顯增大且變得濃稠。

2. 在另一個小容器中加入適量牛奶和砂糖，混合均勻，并加入香草精或其他口味精調味。

3. 將第二步中混合好的液體倒入已經打發好的鮮奶油中，輕輕地攪拌均勻。

4. 將混合好的液體放入密封盒中，放進冰箱內冷藏4小時以上即可食用。

注意事項

1. 打發鮮奶油時，最好使用電動打蛋器，手動打發需要耗費較多時間和力氣。

2. 加入液體調味料時，一定要輕輕攪拌，避免過度攪拌導致鮮奶油失去松軟感。

3. 冷藏的時間最好不少于4小時，這樣可以保證冰激凌口感更好。

總結

以上就是自制冰激凌的簡單方法了。通過這種方法我們可以自己控制甜度和口感，并且成本也比市面上購買的冰激凌要低得多。趕快試試吧！