蒸蛋糕的簡單做法

蒸蛋糕是一道香甜可口的點(diǎn)心，口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富。今天我們就來分享一下這款美味點(diǎn)心的簡單做法。

所需材料：

• 雞蛋 3個
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 50毫升
• 泡打粉 1/4茶匙
• 玉米油（或其他食用油）10毫升

步驟：

1. 將雞蛋打入碗中，加入白砂糖并打散。
2. 將低筋面粉和泡打粉混合均勻后篩入雞蛋液中，并攪拌至無顆粒。
3. 加入牛奶和玉米油，繼續(xù)攪拌均勻。
4. 將混合好的面糊倒入已經(jīng)涂抹了油的模具內(nèi)（可用小碗代替），擺入蒸鍋內(nèi)，大火蒸8-10分鐘即可。
5. 取出蒸好的蛋糕，趁熱食用口感更佳。

貼士：

• 如果喜歡口感細(xì)膩，可以將面粉過篩多次。
• 不要用力攪拌面糊，避免出現(xiàn)筋道的口感。
• 在倒入模具之前先涂抹少量油，方便取出蛋糕。
• 根據(jù)個人口味加糖量，可以適當(dāng)減少或增加。

這就是簡單易學(xué)的蒸蛋糕做法。希望大家能夠成功制作出美味可口的點(diǎn)心，并與家人朋友一起分享。祝大家生活愉快！