15個月寶寶是一個非常重要的階段，這一年齡的寶寶開始進入到幼兒園的階段，也需要更多的營養來支持他們不斷成長。因此，合理的三餐食譜對于15個月寶寶的健康成長至關重要。

早餐：

早餐是一天中最為重要的一餐，對于15個月寶寶來說同樣如此。在早上給寶寶準備一份豐富多彩、營養均衡的早餐是非常必要的。建議可以給寶寶準備一份牛奶面包、煮蛋、水果、奶酪等營養豐富又易于消化吸收的食物。

午餐：

午餐應該是每天攝取熱量最高的一頓飯，因此需要確保食物種類多樣化、口感變化有趣，并且能夠提供足夠能量和營養素。可以選擇米飯或面條配以青菜、肉類和豆腐等搭配，同時還可以加入番茄汁或者少許沙拉調味汁，豐富口感和味道。

下午茶：

下午茶對于15個月寶寶來說不是必需的一餐，但可以為寶寶增加一些額外的營養。建議可以選擇一些易于咀嚼、口感好、營養豐富的食物，例如水果（香蕉、蘋果等）、酸奶或者是小米粥。

晚餐：

晚上是一個人一天中消耗能量最少的時段，因此需要控制寶寶晚餐攝入熱量和保證食物營養均衡。建議可以選擇與午餐相似的食品搭配，多樣化地提供肉類、蔬菜和主食等。

總結：

15個月大的寶寶正處于成長發育期，在這個階段營養攝入的質量和數量都非常重要。合理搭配三餐食譜可以有效地幫助孩子獲得足夠的營養，并且提高消化吸收效率。家長們應該根據自己家庭條件和孩子的喜好做出調整，讓孩子每天都能夠享受美味又健康的食物。