茶葉蛋簡單做法蛋糕
茶葉蛋是一種廣受歡迎的中式小吃，以其獨特的口感和美味的味道深受人們喜愛。而將茶葉蛋加入到蛋糕中，不僅可以增加蛋糕的口感和香氣，還能讓人們享受到更多美食的樂趣。
制作茶葉蛋蛋糕的步驟非常簡單。首先準備好以下材料：
- 3個雞蛋
- 100克砂糖
- 100克低筋面粉
- 25克玉米淀粉
- 50克黃油
- 1/4杯牛奶
- 2個茶葉蛋
接下來按以下步驟進行制作：
- 將黃油放入碗中，在微波爐中加熱至溶化。
- 將雞蛋打入碗中，加入砂糖攪拌均勻。
- 將低筋面粉和玉米淀粉混合，篩入雞蛋糊中。攪拌均勻。
- 加入溶化的黃油和牛奶，繼續攪拌至無顆粒。
- 將茶葉蛋剝皮后切成小塊，加入面糊中，輕輕攪拌均勻。
- 將面糊倒入已經涂抹了黃油的8英寸蛋糕模具中，并在表面撒上一些白芝麻。
- 將蛋糕放入預熱至180℃的烤箱中，烤約20-25分鐘即可取出。
這款茶葉蛋蛋糕口感豐富、香氣濃郁、柔軟松香。同時茶葉蛋作為主要食材之一，更是賦予了這款蛋糕更多的文化內涵。如果您想要嘗試不同于傳統口味的美食體驗，這款茶葉蛋蛋糕定會讓您大呼過癮！
制作茶葉蛋蛋糕雖然簡單易行，但是一些小技巧還是需要注意的。例如，在加入低筋面粉和玉米淀粉時，最好分次加入，以免出現顆粒狀的面糊；在將茶葉蛋加入面糊中時，也要輕輕攪拌均勻，避免過度攪拌造成蛋糕過于緊實。
總之，只要您掌握了正確的制作方法和技巧，這款茶葉蛋蛋糕一定會成為您的美食新寵！
