引言

想要減肥，不是只有吃些“苦瓜汁”、“檸檬水”這些單調的食物，其實可以用一些美味又營養的食材來制作減肥餐。

主菜：蒸鱸魚

鱸魚是低脂、高蛋白的好選擇，而且還富含不飽和脂肪酸。將鱸魚清洗干凈后，在表面涂上姜末、鹽和料酒，然后放入鍋里蒸10分鐘左右即可。配上青菜或者其他綠色蔬菜，既健康又美味。

副菜：海帶芽拌豆皮

海帶芽中含有較少的卡路里和大量的纖維素，還能夠降低膽固醇。將海帶芽用開水焯燙后撈出瀝干水分并加入切成絲的豆皮拌勻即可。

湯品：西紅柿蛋花湯

西紅柿富含多種維生素和礦物質，能夠降低膽固醇水平。蛋花富含優質蛋白質。將西紅柿切塊后放入鍋中加水煮沸，然后加入打散的雞蛋液即可。

甜點：草莓奶昔

草莓是低熱量、高營養的水果，而且還含有抗氧化劑和維生素C。將草莓和低脂牛奶一起放入攪拌機中打成奶昔即可。如果想要更甜美一些，可以加入適量的蜂蜜或者其他天然甜味劑。

總結

減肥并不是要忍受單調乏味的食物，可以選擇一些美味又營養的食材來制作減肥餐。以上介紹的菜品都是低卡、高纖維、高營養、低脂肪的好選擇。