成都美食名單

成都是一個擁有豐富美食的城市，無論你是喜歡辣的口味還是清淡的口味，這里都能滿足你的需求。以下是一些不可錯過的成都美食。

火鍋

成都火鍋可以說是全國最有名的了。它以麻辣口味為主，使用各種辣椒和花椒烹制而成。在火鍋中，你可以嘗試到各種肉類、蔬菜和海鮮。其中最有名的就是鴨血、毛肚和豆皮等配菜。在火鍋店里，你還可以品嘗到紅油抄手、香辣蟹等小吃。

串串香

串串香是一種來自四川地區的小吃，它將不同食材串在木棍上，在鍋中煮熟后再蘸上各種調料來食用。這里推薦幾個必點菜品：鴨血、百葉、千層肚和魚丸等。此外，如果你想要更加刺激的口感，可以選擇一些“嗦嗦湯”，這是用串串香的剩余湯汁加入各種輔料制成的一種小吃。

小面

在成都，小面是一道非常受歡迎的快餐。它以小巧玲瓏、香辣可口而聞名。小面的做法非常簡單，就是將薄麥皮切成條狀，然后配以辣椒油和各種肉類、蔬菜等食材。如果你喜歡辣味，不妨試試紅油牛肉面或者擔擔面；如果你喜歡清淡口味，可以選擇芝麻糊面或者酸湯米線。

夫妻肺片

夫妻肺片是一道傳統的川菜名品。它以牛肉和牛心為主要食材，加上豆皮、花生米等配菜烹制而成。最重要的是調料——辣椒油、花椒粉、蔥姜蒜等都必不可少。在夫妻肺片店里，你還可以品嘗到其他特色菜品，比如水煮魚、回鍋肉等。

兔頭

兔頭是一道非常有特色的成都小吃。它以整只兔頭為主要食材，烹制后再配以各種輔料。吃起來鮮香可口，肉質細嫩，十分美味。如果你還沒有嘗試過兔頭，不妨去成都一試。

結語

以上是一些成都的必嘗美食名單，當然還有很多好吃的小吃和川菜沒有提到。如果你想要更深入地了解成都美食文化，歡迎前往成都各大餐廳和小吃攤品嘗。相信你一定會找到自己喜歡的味道。