廚師是一個受人尊敬的職業，他們不僅需要具備烹飪技巧，還要有一定的藝術修養和品味。在江西，學廚師的機構也越來越多，提供了更多選擇。

首先，在南昌市可以找到不少學廚師的機構。比如南昌職業大學就開設了烹飪專業，培養有關廚藝及服務管理方面的人才。該校擁有一支高水平的教師團隊和完善的實訓條件，為學生提供優質、全面的教育。

此外，在南昌還有很多培訓機構專門從事烹飪技能培訓。例如江西中醫藥大學附屬醫院食堂就開設了多個課程，包括冷菜制作、中式點心制作、中式快餐制作等等。這些課程都由經驗豐富的廚師親自授課，并且設置了實際操作環節，可以讓學員更好地掌握技能。

除了南昌市外，贛州也是一個學習廚藝的好去處。贛州職業技術學院設有烹飪專業，該學院擁有現代化的實訓廚房和實驗室，為學生提供優質的教育和實踐環境。而且贛州市也有不少美食文化旅游產業園區，可以讓學生親身體驗、感受當地的美食文化。

此外，在宜春、上饒等地也有一些培訓機構提供烹飪技能培訓。這些機構通常會根據學員需求和水平設置不同的課程，包括中式菜肴制作、西式烘焙、日式料理等等。學員可以選擇自己感興趣的課程進行深入學習。

總之，在江西要想學習廚藝并不難，只要選擇好適合自己的培訓機構或者專業院校，并且認真踏實地去學習和實踐，相信很快就能成為一名出色的廚師。