紙杯蛋糕的家常做法烤箱
紙杯蛋糕的家常做法
在家里做紙杯蛋糕非常簡單，只需要準備一些常見的食材和工具就能完成。這是一道適合小朋友和大人都可以嘗試的美食，下面是制作方法：
所需材料：
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 60克
- 雞蛋 2個
- 黃油（或植物油）30克
- 牛奶（或水）60毫升
- 泡打粉（或發酵粉）1小勺
- 香草精（可選）適量
所需工具：
- 電動打蛋器或手動打蛋器
- 定量勺子或稱量器具
- 打蛋盆和攪拌棒
- 紙杯（可用玻璃杯代替）
- 烤箱和烤盤（可用平底鍋代替）
制作過程：
- 將黃油（或植物油）融化后，放置室溫。
- 將低筋面粉和泡打粉混合，過篩備用。
- 將雞蛋和白砂糖放入打蛋盆中，用電動打蛋器或手動打蛋器打發至顏色變淺、體積增大，成為“蛋液”狀態。
- 將黃油倒入“蛋液”中，繼續攪拌均勻。
- 將牛奶（或水）加入混合好的低筋面粉中，攪拌成為面糊狀態。如果喜歡香味可以加入適量的香草精。
- 將步驟4的黃油和“蛋液”混合物倒入面糊中，攪拌均勻至沒有顆粒出現即可。
- 預熱烤箱至180度左右，準備紙杯或玻璃杯并在其中注入面糊。每個紙杯只需注入7-8分滿即可。如果使用平底鍋代替烤盤，則需要在平底鍋中涂上少量黃油或植物油，將面糊倒入后用小火加熱。
- 將注滿面糊的紙杯或玻璃杯放置于預熱好的烤盤中，放入已經預熱好的烤箱中，180度下約15-20分鐘左右即可。具體時間根據個人口感和不同的烤箱而有所差異，可以用牙簽插入蛋糕中心進行測試。如果牙簽取出來干凈，則表示蛋糕已經完成了。
- 將焗好的蛋糕取出，待涼后即可食用。
家常紙杯蛋糕是一款營養美味且做法簡單的甜點，在制作過程中可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。無論是在生日派對、家庭聚會或者周末休閑時間里都能為您帶來極致美味享受！
