襄陽是一座歷史悠久的城市，這里的小吃文化也非常發達。如果您想要學習如何制作地道的襄陽小吃，那么不妨看看以下幾個推薦。

首先，可以去襄陽職業技術學院。該學院開設了多個與餐飲有關的專業，其中就包括小吃制作。在這里，您將會得到專業的指導和培訓，在實踐中逐漸掌握各種小吃的制作技巧和配方。

其次，您還可以選擇前往一些知名的餐廳或小攤位進行實踐。例如，在襄陽市區的街頭巷尾，隨處可見賣炸雞、炒面、肉夾饃等小吃的攤位。這些攤位通常由當地居民自主經營，因此他們對于制作小吃有著豐富而獨特的經驗。

如果您希望深入了解某一類別的小吃，并具備較高的自我學習能力，那么互聯網上也有大量相關視頻和教程供參考。例如，在國內知名美食平臺美食杰上，您可以搜索到各種襄陽小吃的制作教程和技巧分享。

最后，如果您想要更加系統地學習小吃制作，并以此為業，那么建議去考取相關的職業資格證書。例如，在襄陽市勞動就業服務中心，您可以了解到多個與餐飲相關的職業資格認證，如烹調師、面點師等。通過這些認證的考試，您將會得到官方認可的職業技能和水平證書。

綜上所述，學習襄陽小吃有多種途徑和方式。只要您有熱情和毅力，并尋找到適合自己的方法進行實踐和探索，相信一定能夠成為一名出色的小吃制作人。