家庭小蛋糕的做法大全

在現代快節奏的生活中，人們經常追求簡單、方便又美味的食物。家庭小蛋糕就是一種非常適合家庭制作的甜點，不僅好吃，而且可以根據個人口味進行調整。下面將介紹幾款簡單易做的家庭小蛋糕制作方法。

巧克力杯子蛋糕

材料：

- 100克牛油

- 100克黑巧克力

- 2個雞蛋

- 120克細砂糖

- 120克低筋面粉

步驟：

1. 牛油和黑巧克力隔水加熱融化。

2. 雞蛋和細砂糖攪拌均勻，加入牛油和巧克力混合物，攪拌均勻。

3. 篩入低筋面粉，攪拌均勻。

4. 將面糊倒入杯子中至約8分滿。

5. 放入預熱至180°C的烤箱中，烤15-20分鐘。

6. 出爐后待涼，即可享用。

橙味藍莓小蛋糕

材料：

- 150克無鹽黃油

- 150克細砂糖

- 2個雞蛋

- 180克低筋面粉

- 半個橙子的橙皮屑

- 100克藍莓

步驟：

1. 黃油和細砂糖打發至顏色變淺、體積變大。

2. 逐個加入雞蛋拌勻。

3. 加入低筋面粉和橙皮屑，拌勻至無顆粒。

4. 輕輕將藍莓拌入面糊中。

5. 將面糊倒入小紙杯中至約8分滿。

6. 烤箱預熱至180°C，放入小紙杯中，烤15-20分鐘。

蜂蜜香蕉小蛋糕

材料：

- 2個成熟香蕉

- 100克細砂糖

- 60克無鹽黃油

- 2個雞蛋

- 120克低筋面粉

- 30克蜂蜜

步驟：

1. 香蕉搗成泥。

2. 黃油和細砂糖打發至顏色變淺、體積變大。

3. 加入雞蛋拌勻。

4. 加入低筋面粉和香蕉泥，攪拌均勻。

5. 加入蜂蜜，再次攪拌均勻。

6. 將面糊倒入小紙杯中至約8分滿。

7. 烤箱預熱至180°C，放入小紙杯中，烤15-20分鐘。

芝士草莓小蛋糕

材料：

- 150克奧利奧餅干碎

- 50克無鹽黃油

- 150克奶酪

- 80克細砂糖

- 1個雞蛋

- 草莓適量

步驟：

1. 將奧利奧餅干碎和黃油混合均勻，壓入小紙杯底部做為蛋糕底。

2. 奶酪和細砂糖打發至顏色變淺、體積變大。

3. 加入雞蛋拌勻。

4. 將奶酪面糊倒入小紙杯中至約8分滿。

5. 在面糊上放上切好的草莓。

6. 烤箱預熱至180°C，放入小紙杯中，烤15-20分鐘。

以上是幾款簡單易做的家庭小蛋糕制作方法。希望這些做法能夠幫助到喜愛甜食的家庭主婦們，讓您在家也能輕松制作出美味可口的小蛋糕。