合肥作為安徽省的省會城市，擁有著豐富的美食文化。除了傳統的安徽菜肴，還有許多獨具特色的小吃和零食，下面就為大家介紹幾種合肥特色零食小吃。

第一種是芙蓉酥。芙蓉酥是合肥最著名的零食之一，它用米粉制成外皮，內部包裹著麻油、紅糖、花生等餡料，在油鍋中炸至金黃色后即可食用。芙蓉酥外皮松脆，內餡甜而不膩，回味無窮。

第二種是銅鍋豆腐。銅鍋豆腐是安徽地區非常受歡迎的小吃之一，也是合肥人民鐘愛的美味。它由新鮮黃豆浸泡發酵制成，并在銅鍋里慢慢熬制而成。這種豆腐質地柔軟綿密、口感滑嫩、湯汁濃郁，入口即化。

第三種是板栗糕。板栗糕是合肥一種傳統的節日食品，主要由板栗粉、糯米粉和紅棗等原材料制成。它外形呈圓形，口感綿軟，甜香四溢，回味無窮。

第四種是老婆餅。老婆餅是合肥一種古老的小吃，在當地非常有名。它用白芝麻、紅棗、桂花、花生等多種原料制成，口感脆香可口，營養豐富而健康。

第五種是蛋黃黃油酥。這是一款非常受歡迎的零食小吃，它由面粉和黃油制成，并加入了蛋黃和砂糖等多種原材料。這款小吃外皮酥脆可口，內部餡料溫潤細膩，回味無窮。

以上就是幾種合肥特色零食小吃的介紹。如果你到訪合肥，不妨嘗試一下這些美食，在品嘗美味的同時也可以領略到合肥深厚的文化底蘊。