介紹

夏天來了，天氣越來越熱，一杯冰涼的芒果雪糕是人們最喜歡的甜品之一。而且，你可以自己在家做芒果雪糕，既簡單又美味。今天我就來給大家分享一下自制芒果雪糕的簡易做法。

所需食材

- 2個成熟的芒果
- 300毫升鮮奶油
- 100克砂糖
- 1湯匙檸檬汁
- 適量香草精

步驟一：準備工作

首先，將成熟的芒果剝皮去核，并切成小塊。然后，將芒果塊放入攪拌機中，加入檸檬汁和香草精，攪拌至順滑。

步驟二：制作混合物

接下來，在一個大碗中倒入鮮奶油和砂糖。用電動打蛋器將其打發至濃稠狀態。然后，將之前攪拌好的芒果泥倒入碗中，用橡皮刮刀輕輕地將其與鮮奶油混合均勻。

步驟三：冷凍

將混合物倒入冰糕模具中。如果沒有專門的冰糕模具，你也可以使用小杯子或者冰格來代替。然后，將模具放入冷凍室，進行至少6小時的冷凍。

步驟四：享用

當芒果雪糕完全凝固后，就可以拿出來享用了！你可以在夏天的炎熱日子里，吃上一口清涼又香甜的自制芒果雪糕。不僅美味可口，而且還能幫助降低體溫。

小貼士

- 如果你喜歡更多果肉的口感，可以在混合物中添加一些剁碎的芒果塊。
- 如果你對甜度要求較低，可以減少砂糖的用量。
- 如果你想要芒果雪糕更加細膩順滑，可以在攪拌過程中多加點心思。

結語

自制芒果雪糕不僅簡單易做，而且口感細膩香甜。只需要幾個簡單的步驟，你就可以在家中制作出一份美味的芒果雪糕了。快來試試吧！