北京烤鴨

北京烤鴨是中國傳統(tǒng)名菜之一，以選用肥嫩的北京填鴨為原料，經(jīng)過腌制、掛爐、切片后食用。其皮色紅亮，脆而不膩，肉質(zhì)鮮美嫩滑。

上海小籠包

上海小籠包是上海地區(qū)特有的傳統(tǒng)小吃，由面粉、肉餡等材料制成。其最大特點(diǎn)是汁多味美，外皮柔軟而有彈性。

廣東早茶

廣東早茶是廣東地區(qū)非常有名的傳統(tǒng)美食，每天早晨都會(huì)有大批人前往早茶店享用。其中包括了叉燒包、蝦餃、糯米卷等多種菜品。

四川火鍋

四川火鍋是四川地區(qū)最具代表性的美食之一，以辣椒和花椒為主要調(diào)味料。在鍋中加入各種肉類和蔬菜后涮食。

福建沙縣小吃

福建沙縣小吃是福建地區(qū)流行的一種傳統(tǒng)美食，以味道獨(dú)特、風(fēng)味鮮美而聞名。其中包括了土筍凍、肉丸湯、鹵面等多種菜品。

新疆羊肉串

新疆羊肉串是新疆地區(qū)非常有名的傳統(tǒng)小吃，以選擇上等的羊肉并經(jīng)過特殊調(diào)料處理后制成。其最大特點(diǎn)是質(zhì)地細(xì)膩，口感香醇。

山東煎餅果子

山東煎餅果子是山東地區(qū)非常有名的傳統(tǒng)小吃，由蛋皮和豆沙餡或油條等材料制成。其最大特點(diǎn)是外脆內(nèi)軟，口感非常好。